Слоеный салат с печенью трески
Сегодня готовим вкусный и сытный салат с орехами. Сочетание грецких орехов и печени трески делает его интересным и необычным. Выкладывается этот салат слоями, но дополнительного оборудования не требуется. Всё можно осуществить в одной тарелке. Давайте приступим!
Оборудование
- 1 миска
- 1 тарелка
- 1 разделочная доска
- 1 нож
- 1 вилка
- 1 терка
Ингредиенты
- 2 шт картофель
- 1 шт морковь
- 150 г печень трески консервированная
- 2 шт яйцо
- 2 шт фиолетовый лук
- 70 г майонез
- 60 г сыр твердый
- ½ стакан орех грецкий
- пучок петрушка
- 1 щепотка соль
- 1 щепотка перец
Инструкции
- Подготовить все необходимое. Из консервов частично слить масло. Овощи (морковку и картошку) отварить в мундирах и очистить. Яйца тоже требуются вареные.
- Салат выкладывается в виде конуса с квадратным основанием. Каждый слой смазывается майонезом. Первый ингредиент — нарезанный кубиками отварной картофель.2 шт картофель, 70 г майонез
- Печень трески размять в миске при помощи вилки, кусочки должны быть разного размера, а получившееся пюре — довольно жидким.150 г печень трески
- Далее распределить печень трески.70 г майонез
- Сверху высыпать нарубленный некрупно фиолетовый лук. Если используете обычный белый лук, то его лучше ошпарить кипятком.2 шт фиолетовый лук, 70 г майонез
- Далее слой вареных яиц, нарезанных кубиками.2 шт яйцо, 70 г майонез
- Не забываем про заправку, посолить и приправить молотым перцем по вкусу.1 щепотка соль, 1 щепотка перец, 70 г майонез
- Распределить тертый сыр.60 г сыр
- И измельченную таким же способом отварную морковь. Каждый последующий слой делаем чуть меньше предыдущего1 шт морковь, 70 г майонез
- В последний раз щедро смазать заправкой. Посыпать нарубленной зеленью и грецкими орехами. Салат с орехами готов. Перед подачей дать пару часов пропитаться в холодильнике.½ стакан орех грецкий, пучок петрушка
Питание
Калории : 139kcalУглеводы: 1gБелки: 3gЖиры: 14gНасыщенные жиры: 3gПолиненасыщенные жиры: 7gМононенасыщенные жиры: 3gТрансжиры: 0.02gХолестерин: 12mgНатрий: 110mgКалий: 42mgПищевые волокна: 1gСахар: 0.3gВитамин A: 102IUВитамин C: 0.2mgКальций: 61mgЖелезо: 0.3mg
Добавить комментарий