Пирог с картошкой и сыром на сковороде
Если вы хотите накормить семью пирогом, это вовсе не означает трудоёмкий процесс возни с начинкой и тестом. Воспользуйтесь рецептом, который потребует самый минимум времени и продуктов. Готовим пирог с картошкой и сыром на сковороде.
Оборудование
- 1 нож
- 1 разделочная доска
- 1 миска
- 1 лопатка
- 1 сковорода
- 1 тарелка
Ингредиенты
- 4 шт картофель среднего размера
- 200 г колбаса или любые готовые мясные продукты
- 100-150 г сыр
- 4 шт яйцо
- 1 шт репчатый лук
- 1 щепотка соль
- 1 щепотка перец
- зелень для украшения
Инструкции
- Подготовим необходимые ингредиенты.
- Картофель моем, чистим, натираем на крупной тёрке, добавляем соль по вкусу. Массу перемешиваем, даём постоять 5–10 минут.4 шт картофель, 1 щепотка соль, 1 щепотка перец
- Готовим начинку. Сыр натираем на крупной тёрке, лук шинкуем мелкими кубиками, а колбасу или мясо нарезаем соломкой. При желании в начинку можно добавлять и другие ингредиенты: помидоры, сладкий перец, морковку или корневой сельдерей.100-150 г сыр, 1 шт репчатый лук, 200 г колбаса
- Отжимаем выделившийся из картофеля сок. Куриные яйца моем и добавляем в картофельную массу.4 шт яйцо
- В картофельно–яичную массу вводим измельчённую начинку и всё перемешиваем так, чтобы сыр, мясо и лук равномерно распределились по объёму теста.
- Выкладываем картофельное тесто на сковороду ровным слоем, накрываем крышкой и жарим на небольшом огне до образования румяной корочки 10–15 минут.
- С помощью большой плоской тарелки переворачиваем пирог на другую сторону. Продолжаем жарить ещё 10–15 минут.
- Готовый пирог выкладываем на сервировочную тарелку, посыпаем рубленой зеленью и подаём со сметаной. Приятного аппетита!зелень
Видео
Питание
Калории : 206kcalУглеводы: 1gБелки: 12gЖиры: 17gНасыщенные жиры: 7gПолиненасыщенные жиры: 1gМононенасыщенные жиры: 7gХолестерин: 45mgНатрий: 928mgКалий: 145mgПищевые волокна: 0.1gСахар: 0.1gВитамин A: 172IUВитамин C: 0.1mgКальций: 123mgЖелезо: 0.5mg