Творожная мраморная пасха без выпечки
Сегодня готовим прекрасный пасхальный десерт, на столе творожная мраморная пасха без выпечки. Добавление сухофруктов разнообразит текстуру и вкус, а красивый внешний вид завораживает взгляд. Здесь используется форма объемом на 450 грамм творога.
Оборудование
- 1 столовая ложка
- 1 миска
- 1 blender
- 1 Форма для пасхи
- 2 палочка для суши
- 1 марля
- 1 поддон
- 1 банка наполненная
Ингредиенты
- 400 г творог
- 50 г курага
- 50 г чернослив
- 4 столовая ложка сахар
- 300 г сметана
- 80 г сливочное масло
- 1 чайная ложка какао порошок
Инструкции
- Подготовить все необходимое. С творогом более высокого процента жирности Пасха получится вкуснее. Сухофрукты промыть, в воде не замачивать, обсушить на полотенце. Сливочное масло к моменту начала работы должно быть комнатной температуры.
- Творог обязательно протирать через сито, пробивать погружным блендером или в кухонном комбайне. В последнем случае в чашу выложить половину творога, измельченную курагу.400 г творог, 50 г курага
- Половину всего сахара, сливочного масла и сметаны.4 столовая ложка сахар, 80 г сливочное масло, 300 г сметана
- Взбить. Творог должен приобрести однородную кремовую структуру и мелкими кусочками кураги. Переложить в миску.
- Чашу измельчителя можно не мыть, выложить туда оставшийся творог, нарезанный чернослив.50 г чернослив
- Сметану, сахар, какао порошок и масло.1 чайная ложка какао порошок
- Прокрутить.
- Форму для Пасхи собрать, дополнительно укрепить, просунув в пазы палочки для суши. Установить в миску или тарелку, куда будет стекать сыворотка. Чистую марлю смочить, отжать и выстелить форму изнутри, разглаживая складки. Выкладывать темный и светлый творожный крем в хаотичном порядке.
- Так заполнить всю форму. Края марли завернуть наверх, соорудить небольшой гнет. Убрать в холодильник на 8-12 часов. За это время выделится некоторое количество сыворотки, а сама Пасха уплотнится.
- Перевернуть на тарелку, разобрать форму, снять марлю. Мраморная Пасха готова. Украсить по желанию.
Питание
Калории : 227kcalУглеводы: 12gБелки: 7gЖиры: 18gНасыщенные жиры: 10gПолиненасыщенные жиры: 1gМононенасыщенные жиры: 4gТрансжиры: 0.3gХолестерин: 52mgНатрий: 234mgКалий: 221mgПищевые волокна: 1gСахар: 9gВитамин A: 828IUВитамин C: 0.4mgКальций: 88mgЖелезо: 0.3mg