Творожная мраморная пасха без выпечки

Сегодня готовим прекрасный пасхальный десерт, на столе творожная мраморная пасха без выпечки. Добавление сухофруктов разнообразит текстуру и вкус, а красивый внешний вид завораживает взгляд. Здесь используется форма объемом на 450 грамм творога.

5 from 1 vote

Печать рецепта Закрепить рецепт

Время приготовления 12

Общее время 12

Блюдо Десерт

Кухня Русская

Порции человек

Калории 227 kcal

Оборудование

1 столовая ложка
1 миска
1 blender
1 Форма для пасхи
2 палочка для суши
1 марля
1 поддон
1 банка наполненная

Ингредиенты

400 г творог
50 г курага
50 г чернослив
4 столовая ложка сахар
300 г сметана
80 г сливочное масло
1 чайная ложка какао порошок

Инструкции

Подготовить все необходимое. С творогом более высокого процента жирности Пасха получится вкуснее. Сухофрукты промыть, в воде не замачивать, обсушить на полотенце. Сливочное масло к моменту начала работы должно быть комнатной температуры.
Творог обязательно протирать через сито, пробивать погружным блендером или в кухонном комбайне. В последнем случае в чашу выложить половину творога, измельченную курагу.
400 г творог, 50 г курага
Половину всего сахара, сливочного масла и сметаны.
4 столовая ложка сахар, 80 г сливочное масло, 300 г сметана
Взбить. Творог должен приобрести однородную кремовую структуру и мелкими кусочками кураги. Переложить в миску.
Чашу измельчителя можно не мыть, выложить туда оставшийся творог, нарезанный чернослив.
50 г чернослив
Сметану, сахар, какао порошок и масло.
1 чайная ложка какао порошок
Прокрутить.
Форму для Пасхи собрать, дополнительно укрепить, просунув в пазы палочки для суши. Установить в миску или тарелку, куда будет стекать сыворотка. Чистую марлю смочить, отжать и выстелить форму изнутри, разглаживая складки. Выкладывать темный и светлый творожный крем в хаотичном порядке.
Так заполнить всю форму. Края марли завернуть наверх, соорудить небольшой гнет. Убрать в холодильник на 8-12 часов. За это время выделится некоторое количество сыворотки, а сама Пасха уплотнится.
Перевернуть на тарелку, разобрать форму, снять марлю. Мраморная Пасха готова. Украсить по желанию.

Питание

Калории : 227kcalУглеводы: 12gБелки: 7gЖиры: 18gНасыщенные жиры: 10gПолиненасыщенные жиры: 1gМононенасыщенные жиры: 4gТрансжиры: 0.3gХолестерин: 52mgНатрий: 234mgКалий: 221mgПищевые волокна: 1gСахар: 9gВитамин A: 828IUВитамин C: 0.4mgКальций: 88mgЖелезо: 0.3mg

Ключево слово пасха, по-домашнему, сладкое