Пицца 4 сыра в домашних условиях
Сегодняшнее блюдо для истинных любителей сыра, на столе пицца 4 сыра в домашних условиях. Обилие тягучей расплавленной начинки придает неповторимый вкус. Можно выкладывать сыры сразу на всю площадь, тогда вкусы смешаются, а другой вариант - разложить по сегментам. По поводу толщины раскатки теста мнения расходятся, но мы рекомендуем не делать пиццу слишком тонкой, так как сырная начинка получается весьма пикантной.
Оборудование
- 1 скалка
- 1 терка
- 1 противень
Ингредиенты
- 200 г тесто дрожжевое несдобное
- 50 г сыр дорблю
- 50 г сыр моцарелла
- 50 г сыр маасдам
- 50 г сыр российский
Инструкции
- Подготовить все необходимое.
- Моцареллу нарезать кружочками, дорблю порвать руками, российский сыр и маасдам натереть на терке, российский - на крупной, маасдам - на мелкой.
- Тесто раскатать в круг диаметром 26-30 сантиметров. Отступая по 2 см от края, ребром ладони сформировать небольшие бортики. Это нужно для того, чтобы сырная начинка находилась в углублении и не вытекала. Распределить твердый российский сыр.200 г тесто дрожжевое, 50 г сыр
- Следом разложить кружочки моцареллы.50 г сыр
- Кусочки дорблю.50 г сыр
- Посыпать натертым на мелкой терке маасдамом.50 г сыр
- Поставить в предварительно разогретый духовой шкаф. Выпекать на 170 ℃ 15 минут. Все виды сыра должны расплавиться, а бортики не дадут начинке вытечь.
- Пицца четыре сыра готова. Подается она непременно в горячем виде, пока сыр мягкий и тягучий.
Питание
Калории : 291kcalУглеводы: 25gБелки: 15gЖиры: 15gНасыщенные жиры: 8gПолиненасыщенные жиры: 1gМононенасыщенные жиры: 4gХолестерин: 45mgНатрий: 679mgКалий: 48mgПищевые волокна: 1gСахар: 3gВитамин A: 368IUКальций: 238mgЖелезо: 2mg