Паста с томатами и базиликом
Сегодня на столе очень вкусное и ароматное блюдо, паста с томатами и базиликом. Минимум ингредиентов и времени, и сытный обед или ужин готов.
Оборудование
- 1 столовая ложка
- 1 чайная ложка
- 1 нож
- 1 разделочная доска
- 1 сковорода
- 1 горшок
Ингредиенты
- 250 г паста фетучини
- 4-5 шт помидор
- 1 веточка базилик
- 2 зубчик чеснок
- ¼ чайная ложка смесь прованских трав
- 1 столовая ложка оливковое масло
- ¼ чайная ложка соль
Инструкции
- Подготовить все необходимое. Макароны можно выбирать любой формы и размеров, сегодня будем делать с лапшой. Для обжаривания лучше взять большой мясистый помидор, а для подачи - черри.
- Чеснок нарезать на пластинки и выложить в разогретое на сковородке оливковое масло. Жарить до золотистости с двух сторон, всыпать прованские травы. Кусочки чеснока выбросить, они уже отдали маслу весь свой аромат. Для любителей поострее на этом этапе можно добавить красный жгучий перец, свежий или молотый.2 зубчик чеснок, 1 столовая ложка оливковое масло, ¼ чайная ложка смесь прованских трав
- С крупного помидора снять кожицу, опустив томат на минуту в кипяток. Мякоть нарезать кубиками и переложить в ароматное масло.4-5 шт помидор
- Готовить на среднем огне, пока помидоры не превратятся в кашу. Добавить нарезанный свежий базилик. Трава довольно насыщенная по вкусу, поэтому не переборщить, 4-5 листочков будет вполне достаточно.1 веточка базилик
- В кастрюле вскипятить воду, всыпать соль и выложить лапшу. Варить половину времени, указанного на упаковке.250 г паста фетучини, ¼ чайная ложка соль
- Переложить макароны в сковородку.
- Смешать и подержать 4-5 минут на небольшом огне. Лапша дойдет до готовности и впитает все ароматы.
- Паста с томатами и базиликом готова.
Питание
Калории : 243kcalУглеводы: 45gБелки: 9gЖиры: 3gНасыщенные жиры: 1gПолиненасыщенные жиры: 1gМононенасыщенные жиры: 1gТрансжиры: 0.04gХолестерин: 53mgНатрий: 38mgКалий: 158mgПищевые волокна: 2gСахар: 1gВитамин A: 63IUВитамин C: 0.4mgКальций: 25mgЖелезо: 1mg