Голень индейки в духовке с овощами
Мясо индейки – самый лучший выбор для тех, кто стремится питаться правильно. Ведь при ничтожном содержании жиров оно невероятно богато белками и аминокислотами. Если же мясо индейки во время приготовления комбинировать с овощами и фруктами, то можно получить одновременно вкусное и полезное блюдо. Готовим голень индейки в духовке с овощами.
Оборудование
- 2 форма для выпечки
- 1 нож
- 1 разделочная доска
Ингредиенты
- 1-2 шт индейка голень
- 600 г свекла
- 200 г слива
- 2-3 шт бекон
- 2 шт фиолетовый лук
- 2-3 зубчик чеснок
- растительное масло
- 1 щепотка соль
- 1 щепотка перец
- 2 чайная ложка розмарин
- ½ пучок петрушка или свекольная ботва
Инструкции
- Подготовим необходимые ингредиенты.
- Голени индейки накалываем ножом в нескольких местах, натираем солью и перцем, посыпаем сушёным розмарином и оборачиваем полосками бекона.1-2 шт индейка, 1 щепотка соль, 1 щепотка перец, 2 чайная ложка розмарин, 2-3 шт бекон
- Свёклу нарезаем тонкими ломтиками, а лук – крупными дольками. Добавляем половинки слив. Всё перемешиваем, посыпав мелко нарезанным чесноком, сухим розмарином, молотым перцем и солью. Для лучшего проникновения ароматов сдабриваем полученную смесь оливковым или растительным маслом.600 г свекла, 2 шт фиолетовый лук, 2-3 зубчик чеснок, растительное масло, 1 щепотка соль, 1 щепотка перец, 2 чайная ложка розмарин, 200 г слива
- Голени выкладываем в жаропрочные формы. Отправляем подготовленные продукты в духовку для запекания. Время приготовления мяса – 30 минут. Температура в духовом шкафу – 200℃.
- Фруктово-овощную смесь выкладываем в жаропрочные формы. Время свёклы со сливой – 20 минут. Температура 200℃.
- Готовое блюдо декорируем зеленью петрушки или молодыми листиками свекольной ботвы. Приятного аппетита!½ пучок петрушка
Питание
Калории : 186kcalУглеводы: 41gБелки: 6gЖиры: 1gНасыщенные жиры: 0.3gПолиненасыщенные жиры: 0.3gМононенасыщенные жиры: 0.4gХолестерин: 1mgНатрий: 436mgКалий: 1158mgПищевые волокна: 10gСахар: 30gВитамин A: 500IUВитамин C: 26mgКальций: 72mgЖелезо: 3mg