Мини-пицца в духовке из дрожжевого теста
Сегодня предлагаем вашему вниманию весьма оригинальный способ подачи пиццы, на столе мини-пицца в духовке из дрожжевого теста на шпажках. Идея заключается в том, чтобы все ингредиенты, которые обычно кладете в пиццу, нанизать на деревянные шпажки и запечь в духовке. Для разнообразия можно добавить колечки репчатого лука, маслины, кусочки курицы, морепродукты. Получается красиво и необычно. Обязательно попробуйте.
Оборудование
- 6 шпажка деревянная
- 1 противень
- 1 нож
- 1 терка
- 1 скалка
- 1 разделочная доска
Ингредиенты
- 250 г тесто дрожжевое несдобное
- 5-6 шт помидоры черри
- 5-6 шт сыр моцарелла
- 2 шт сосиска
- 40 г сыр
- 2 столовая ложка кетчуп
Инструкции
- Подготовить все необходимое. Тесто можно брать любое, которое годится для пиццы: обычное дрожжевое, слоеное, слоено-дрожжевое.
- Теперь займемся "упаковкой" всех компонентов в тесто. Раскатать кусочек в прямоугольник. Положить сосиску и обернуть тестом, лишнее обрезать. Для моцареллы и томатов черри сделать небольшие лепешки, края поднять кверху и защипать таким образом, чтобы начинка оказалась внутри250 г тесто дрожжевое, 2 шт сосиска
- Сосиску нарезать на шайбы, шарики с моцареллой и помидорами - пополам.5-6 шт помидоры черри, 5-6 шт сыр моцарелла
- Взять деревянные шампуры. Нанизать на них поочередно сосиску, моцареллу и черри в тесте. Уложить на противень, чтобы срезы были вверху. Благодаря тому, что тесто находится снизу, начинка не вытечет.
- Полить томатным кетчупом.2 столовая ложка кетчуп
- Посыпать натертым в мелкую стружку твердым сыром.40 г сыр
- Выпекать в духовке на 170℃ 15 минут. Пицца на шампурах готова. Подавать лучше в теплом виде, пока моцарелла еще расплавленная и тягучая, но и после остывания блюдо тоже очень вкусное. Приятного аппетита!
Питание
Калории : 133kcalУглеводы: 20gБелки: 5gЖиры: 4gНасыщенные жиры: 2gПолиненасыщенные жиры: 0.4gМононенасыщенные жиры: 1gХолестерин: 7mgНатрий: 352mgКалий: 8mgПищевые волокна: 1gСахар: 3gВитамин A: 73IUВитамин C: 0.2mgКальций: 50mgЖелезо: 1mg