Суп с пельменями
Вам тоже жалко выливать воду после варки пельменей? Выход есть. Можно сделать вкуснейший, наваристый, сытный и ароматный суп с пельменями. Пельмени следует выбирать небольшого размера, также такой суп лучше готовить на один раз, так как пельмени при длительном настаивании могут сильно размокнуть.
Оборудование
- 1 горшок
- 1 столовая ложка
- 1 чайная ложка
- 1 терка
- 1 нож
- 1 разделочная доска
Ингредиенты
- 150 г картофель
- 200 г пельмени
- 1 шт морковь
- 1 шт репчатый лук
- 1 столовая ложка растительное масло
- 50 г зеленый горошек
- 2 литр вода
- 1 щепотка перец
- 1 щепотка соль
- 1 шт лавровый лист
Инструкции
- Подготовить все необходимое. Овощи очистить, помыть.
- В кастрюле, в которой будете варить суп, разогреть растительное масло. Выложить натертую морковку и чуть обжарить до мягкости, добавить кубики лука и подержать еще пару минут.1 шт морковь, 1 столовая ложка растительное масло, 1 шт репчатый лук
- Высыпать нарезанный некрупно картофель.150 г картофель
- Залить водой (чтобы ускорить процесс, воду можно вскипятить отдельно) и варить 20 минут после закипания, картошка должна стать мягкой. Еще один вариант - использовать жидкость после варки пельменей как бульон, добавив в него овощи. Выложить пельмени, замороженные не размораживать.2 литр вода, 200 г пельмени
- Высыпать зеленый горошек, лавровый лист, посолить и приправить.50 г зеленый горошек, 1 щепотка перец, 1 щепотка соль, 1 шт лавровый лист
- Держать на плите 5 минут после того, как супзакипит. Суп с пельмешками готов. Он сытный, наваристый, яркий и очень вкусный.
Питание
Калории : 109kcalУглеводы: 19gБелки: 3gЖиры: 3gНасыщенные жиры: 0.5gПолиненасыщенные жиры: 0.1gМононенасыщенные жиры: 0.05gТрансжиры: 0.002gХолестерин: 1mgНатрий: 221mgКалий: 129mgПищевые волокна: 2gСахар: 2gВитамин A: 103IUВитамин C: 12mgКальций: 19mgЖелезо: 1mg