ПП ленивые вареники из творога
Сегодня готовим диетическое, полезное и очень вкусное блюдо. На столе пп ленивые вареники из творога с бананом. Они мягкие, нежные, сладковатые за счет присутствия банана. Отличный вариант завтрака. Весь процесс не займет много времени. Из данного количества получилось 30 небольших круглых вареников.
Оборудование
- 2 миска
- 1 вилка
- 1 горшок
- 1 шумовка
Ингредиенты
- 250 г творог
- 1 шт яйцо
- 1 шт банан
- 1 чайная ложка сахар
- 3 столовая ложка крахмал
Инструкции
- Подготовить все необходимое. Поскольку вареники ПП, творог брать самой низкой жирности, здесь творог 1%. Лучше использовать крупинчатый, в нем меньше влаги, и, соответственно, потребуется не так много загустителя. В данном случае им выступает кукурузный крахмал, по желанию можно заменить его рисовой мукой.
- Банан очистить, нарезать произвольно и размять вилкой до состояния более менее однородной кашицы.1 шт банан
- В удобную миску выложить творог, разбить яйцо (небольшое), всыпать сахар и две ложки с горкой крахмала (остальной понадобится при формовании вареников).250 г творог, 1 шт яйцо, 1 чайная ложка сахар, 3 столовая ложка крахмал
- Добавить банановое пюре.
- Перемешать, растирая вилкой комочки творога.
- Оставшийся крахмал высыпать на стол или разделочную доску. Выложить тесто. Как видно, оно очень липкое.
- Аккуратно разделить его на две части, из каждой сделать продолговатую прямоугольную колбаску, постоянно обкатывая ее в крахмале. Лишний крахмал старайтесь не подсыпать, главное придать нужную форму, хоть тесто и будет липнуть. Нарезать каждую колбаску на кусочки. При желании их можно сразу бросать вариться. А можно скатать в шарики.
- Опустить в кипящую воду. Сразу же поддеть ложкой, чтобы они не прилипали ко дну.
- Варить на среднем огне. После того, как всплывут на поверхность, держать еще минуту. Доставать шумовкой. Если вареников много, не пытайтесь их сразу все закинуть в кастрюлю, они варятся быстро, поэтому лучше готовить в несколько приемов.
- Ленивые ПП вареники с бананом подавать сразу же. В дополнение предложить сметану, варенье, ягодный соус. Здесь вареники подаются с клюквой, протертой с сахаром.
Питание
Калории : 131kcalУглеводы: 6gБелки: 14gЖиры: 5gНасыщенные жиры: 2gПолиненасыщенные жиры: 0.2gМононенасыщенные жиры: 1gХолестерин: 23mgНатрий: 395mgКалий: 133mgПищевые волокна: 0.03gСахар: 4gВитамин A: 178IUВитамин C: 0.04mgКальций: 104mgЖелезо: 0.1mg