ПП ленивые вареники из творога

Сегодня готовим диетическое, полезное и очень вкусное блюдо. На столе пп ленивые вареники из творога с бананом. Они мягкие, нежные, сладковатые за счет присутствия банана. Отличный вариант завтрака. Весь процесс не займет много времени. Из данного количества получилось 30 небольших круглых вареников.

5 from 2 votes

Печать рецепта Закрепить рецепт

Время приготовления 30

Общее время 30

Блюдо Завтрак

Кухня Русская

Порции человек

Калории 131 kcal

Оборудование

2 миска
1 вилка
1 горшок
1 шумовка

Ингредиенты

250 г творог
1 шт яйцо
1 шт банан
1 чайная ложка сахар
3 столовая ложка крахмал

Инструкции

Подготовить все необходимое. Поскольку вареники ПП, творог брать самой низкой жирности, здесь творог 1%. Лучше использовать крупинчатый, в нем меньше влаги, и, соответственно, потребуется не так много загустителя. В данном случае им выступает кукурузный крахмал, по желанию можно заменить его рисовой мукой.
Банан очистить, нарезать произвольно и размять вилкой до состояния более менее однородной кашицы.
1 шт банан
В удобную миску выложить творог, разбить яйцо (небольшое), всыпать сахар и две ложки с горкой крахмала (остальной понадобится при формовании вареников).
250 г творог, 1 шт яйцо, 1 чайная ложка сахар, 3 столовая ложка крахмал
Добавить банановое пюре.
Перемешать, растирая вилкой комочки творога.
Оставшийся крахмал высыпать на стол или разделочную доску. Выложить тесто. Как видно, оно очень липкое.
Аккуратно разделить его на две части, из каждой сделать продолговатую прямоугольную колбаску, постоянно обкатывая ее в крахмале. Лишний крахмал старайтесь не подсыпать, главное придать нужную форму, хоть тесто и будет липнуть. Нарезать каждую колбаску на кусочки. При желании их можно сразу бросать вариться. А можно скатать в шарики.
Опустить в кипящую воду. Сразу же поддеть ложкой, чтобы они не прилипали ко дну.
Варить на среднем огне. После того, как всплывут на поверхность, держать еще минуту. Доставать шумовкой. Если вареников много, не пытайтесь их сразу все закинуть в кастрюлю, они варятся быстро, поэтому лучше готовить в несколько приемов.
Ленивые ПП вареники с бананом подавать сразу же. В дополнение предложить сметану, варенье, ягодный соус. Здесь вареники подаются с клюквой, протертой с сахаром.

Питание

Калории : 131kcalУглеводы: 6gБелки: 14gЖиры: 5gНасыщенные жиры: 2gПолиненасыщенные жиры: 0.2gМононенасыщенные жиры: 1gХолестерин: 23mgНатрий: 395mgКалий: 133mgПищевые волокна: 0.03gСахар: 4gВитамин A: 178IUВитамин C: 0.04mgКальций: 104mgЖелезо: 0.1mg

Ключево слово для детей, здоровая еда