Творожные клецки
Сегодня на завтрак готовим творожные клецки. Блюдо получается очень нежным и вкусным, поэтому его можно готовить даже тем, кто не любит вкус творога. Особенно понравятся такие аппетитные шарики вашим детям. Подавать такие клецки можно со сметаной, сливочным маслом или вареньем.
Оборудование
- 1 горшок
- 1 шумовка
- 1 миска
- 1 тарелка
Ингредиенты
- 360 г творог
- 1 шт яйцо
- 3-4 столовая ложка мука
- 1 столовая ложка сахар
Инструкции
- Подготовьте указанные ингредиенты. Творог можно брать любой, главное, чтобы он был достаточно сухой, а не водянистый.
- Творог кладем в миску, слегка разминаем его. Яйцо моем и вбиваем к творогу. Всыпаем сахар. Перемешиваем до однородной консистенции.360 г творог, 1 шт яйцо, 3-4 столовая ложка мука, 1 столовая ложка сахар
- Добавляем муку.
- Смешиваем до получения творожного теста. В зависимости от влажности творога, тесто может потребовать немного больше или меньше муки. Но, в любом случае, слишком много муки добавлять не стоит, чтобы клецки не получились слишком плотными.
- Формируем небольшие шарики из теста и обваливаем их в муке. Чтобы не лепить клецки каждый раз, можно приготовить их с запасом и заморозить.
- Опускаем творожные шарики в кастрюлю с подсоленной кипящей водой. Периодически аккуратно помешиваем, чтобы они не прилипли ко дну. После того, как клецки всплывут, варим примерно 3-5 минут в зависимости от их размера. Если Вам сложно определить готовность на глаз, то можете достать один шарик и попробовать.
- Вынимаем шумовкой на тарелку и горячими подаем к столу. Творожные клецки готовы. Приятного аппетита!
Питание
Калории : 369kcalУглеводы: 15gБелки: 40gЖиры: 16gНасыщенные жиры: 6gПолиненасыщенные жиры: 0.5gМононенасыщенные жиры: 3gХолестерин: 65mgНатрий: 1135mgКалий: 379mgПищевые волокна: 0.1gСахар: 11gВитамин A: 509IUКальций: 300mgЖелезо: 0.4mg