Пицца с охотничьими колбасками
Пицца с охотничьими колбасками и перцем чили – отличный вариант для любителей острой пиццы. Легкий подкопченный аромат колбасок, сочетание двух итальянских сыров и пикантное послевкусие не оставят равнодушных. Готовится очень просто и не требует особых кулинарных навыков. Общее время приготовления составляет 25 минут.
Оборудование
- 1 нож
- 1 разделочная доска
- 1 миска
- 1 противень
- 1 пергамент
- 1 терка
Ингредиенты
- 250 г тесто дрожжевое
- 120 г колбаски охотничьи
- мука для раскатки
- 4 столовая ложка томатный соус
- 1 шт перец чили
- 1 шт сыр моцарелла
- 30 г пармезан
- по вкусу соль
Инструкции
- Приготовьте необходимые ингредиенты. Готовое дрожжевое тесто должно не липнуть к рукам, в противном случае добавьте немного муки, вымесите и оставьте на пару минут. Томатный соус для пиццы можно купить готовый или сделать самому, используя томаты в собственном соку, чеснок, оливковое масло и смесь трав. Также можно использовать кетчуп.
- Посыпаем мукой поверхность стола и раскатываем тесто. Толщина зависит от предпочтений, в данном случае она составила 5 миллиметров. Перекладываем на застеленный бумагой для выпекания или смазанный растительным маслом противень. Чтобы бумага не сворачивалась в трубочку, мнем ее концы руками.250 г тесто дрожжевое, мука
- Поверхность теста равномерно смазываем томатным соусом. Посыпаем солью и перцем по вкусу. Если используете кетчуп, то дополнительно солить не нужно, он и так содержит соль4 столовая ложка томатный соус
- Моцареллу рвем или режем небольшими кусочками и кладем на пиццу. Выкладываем тонкими кружочками охотничьи колбаски. Колбаски, как правило, продают в съедобной оболочке, поэтому чистить их не нужно.1 шт сыр моцарелла, 120 г колбаски охотничьи
- Распределяем тертый на мелкую терку пармезан и мелко нарезанный перец чили. Отправляем в духовку, разогретую до 200 градусов, на 10 минут или дольше, если тесто раскатано толще.1 шт перец чили, 30 г пармезан, по вкусу соль
- Острая пицца с охотничьими колбасками готова. Посыпаем по желанию сверху зеленым луком или другой зеленью.
Питание
Калории : 282kcalУглеводы: 31gБелки: 13gЖиры: 12gНасыщенные жиры: 4gПолиненасыщенные жиры: 2gМононенасыщенные жиры: 4gТрансжиры: 0.1gХолестерин: 31mgНатрий: 823mgКалий: 113mgПищевые волокна: 1gСахар: 4gВитамин A: 79IUВитамин C: 0.4mgКальций: 93mgЖелезо: 2mg