Спринг роллы из рисовой бумаги с курицей
Спринг-роллы из рисовой бумаги с курицей – сытные быстрые рулетики. Получившиеся рулетики можно есть сразу или же обжарить во фритюре. Первый вариант является диетическим, поэтому их смело можно кушать приверженцам здорового образа жизни.
Оборудование
- 1 нож
- 1 разделочная доска
- 1 тарелка
Ингредиенты
- 5 шт рисовая бумага
- 1 шт куриное филе
- 1 лист салат
- 1 шт морковь
- 1 шт огурец
- 1 шт фиолетовый лук
Инструкции
- Приготовьте необходимые ингредиенты. Овощи предварительно нужно вымыть и почистить. Огурец чистим по желанию.
- Куриное филе можно брать отварное или обжаренное целиком со специями. Нарезаем его длинными кусочками.1 шт куриное филе
- Морковь и огурец нарезаем тонкими длинными полосками. Лук режем небольшими кусочками.1 шт морковь, 1 шт огурец, 1 шт фиолетовый лук
- В большую тарелку, подходящую по размеру для рисовой бумаги, наливаем теплую воду. Аккуратно, чтобы не сломать, опускаем лист бумаги на 3 секунды. Она должна стать мягкой. Дольше держать не стоит, в противном случае она станет слишком мягкой и может порваться. Перекладываем мягкий лист на место для сборки роллов. Удобно для этого использовать силиконовый коврик, но также можно скручивать на тарелке или разделочной доске. Выкладываем в нижнюю треть листовой салат, курицу, нарезанные морковь, огурец и лук.5 шт рисовая бумага, 1 лист салат
- Нижней частью закрываем начинку и загибаем бока.
- Скручиваем рулетом ролл. Аналогичным образом собираем оставшееся роллы.
- Спринг-роллы готовы. Подаем к столу с соусами на свое усмотрение. Отлично подойдут соевый соус и сладкий соус чили.
Питание
Калории : 3kcalУглеводы: 1gБелки: 0.1gЖиры: 0.02gНасыщенные жиры: 0.004gПолиненасыщенные жиры: 0.01gМононенасыщенные жиры: 0.004gХолестерин: 0.2mgНатрий: 6mgКалий: 3mgПищевые волокна: 0.03gСахар: 0.02gВитамин A: 35IUВитамин C: 0.04mgКальций: 1mgЖелезо: 0.03mg