Гречка с фаршем на сковороде с луком
Сегодня сделаем простое, но вкусное повседневное блюдо, на столе гречка с фаршем на сковороде с луком. Готовится быстро, крупа получается рассыпчатой и ароматной.
Оборудование
- 1 столовая ложка
- 1 стакан
- 1 чайная ложка
- 1 терка
- 1 нож
- 1 разделочная доска
- 1 сковорода
Ингредиенты
- 200 г свиной фарш
- 1 стакан гречневая крупа
- 1 шт морковь
- 1 шт репчатый лук
- 2 столовая ложка кетчуп
- 2 стакан вода
- 2 столовая ложка растительное масло
- 2 шт лавровый лист
- ¼ чайная ложка соль
- 1 щепотка перец молотый
Инструкции
- Подготовить все необходимое. Овощи очистить.
- Морковь натереть на терке, лук нарезать небольшими полосками. Обжарить на растительном масле до мягкости. Выложить фарш. Так как здесь используется свиной, жир для дальнейшего приготовления вытопится из него. Если фарш говяжий или куриный, возможно, в процессе понадобится добавить немного масла.200 г свиной фарш, 1 шт морковь, 1 шт репчатый лук, 2 столовая ложка растительное масло
- Держать, пока мясо не поменяет цвет на светлый, разбивая комочки. Добавить промытую гречку, лавровый лист, соль и перец. Обжарить все вместе в течение 5 минут.1 стакан гречневая крупа, 2 шт лавровый лист, ¼ чайная ложка соль, 1 щепотка перец
- Добавить томатный кетчуп.2 столовая ложка кетчуп
- В последний раз смешать, влить воду.2 стакан вода
- Закрыть крышкой и тушить на минимальном огне 20 минут или до выпаривания всей жидкости.
- Гречка с фаршем на сковороде должна получиться рассыпчатой. Если даже содержимое сковородки слегка влажноватое, просто дайте постоять пару минут без нагрева, и лишнее впитается.
Питание
Калории : 93kcalУглеводы: 1gБелки: 6gЖиры: 7gНасыщенные жиры: 3gПолиненасыщенные жиры: 1gМононенасыщенные жиры: 3gТрансжиры: 0.002gХолестерин: 24mgНатрий: 38mgКалий: 102mgПищевые волокна: 0.2gСахар: 0.1gВитамин A: 53IUВитамин C: 0.4mgКальций: 8mgЖелезо: 0.5mg