Спагетти с грибами в сливочном соусе
Спагетти с грибами в сливочном соусе - вкусны и сытный ужин. На его приготовление нужно совсем немного времени. Будем использовать шампиньоны, так как эти грибы доступны в любое время года и приобрести их не составит труда. По желанию, кроме указанных ниже ингредиентов, в блюдо можно добавить куриное филе, репчатый лук и чеснок. Также набор специй можно варьировать в согласии с личными предпочтениями.
Оборудование
- 1 кастрюля
- 1 разделочная доска
- 1 нож
- 1 сковорода
- 1 столовая ложка
Ингредиенты
- 175 г спагетти твердых сортов
- 250 г шампиньоны
- 100 г сливки 30%
- 2 столовая ложка растительное масло без запаха
- 1 щепотка соль
- 1 щепотка перец черный молотый
- 1 щепотка куркума
- 1 щепотка паприка
Инструкции
- Подготовим необходимые ингредиенты.
- Шампиньоны тщательно промываем под проточной водой от земли и грязи. Затем грибы нарезаем пластинками.250 г шампиньоны
- На разогретую сковороду с растительным маслом отправляем нарезанные грибы. Обжариваем их на сильном огне, так чтобы вся жидкость испарилась, а шампиньоны приобрели румяный цвет.2 столовая ложка растительное масло
- Затем в сковороду добавляем сливки, соль и специи — черный молотый перец, куркуму и паприку100 г сливки, 1 щепотка соль, 1 щепотка перец, 1 щепотка куркума, 1 щепотка паприка
- На умеренном огне тушим соус в течение 2—3 под закрытой крышкой.
- Спагетти опускаем в кипящую подсоленную воду. Пасту твердых сортов варим после закипания 7—8 минут.175 г спагетти, 1 щепотка соль
- Осталось лишь соединить пасту со сливочно-грибным соусом.
- Блюдо раскладываем по порционным тарелкам и сразу подаем к столу. Дополняем прием пищи сезонными овощами и свежей зеленью. Приятного аппетита!
Питание
Калории : 357kcalУглеводы: 48gБелки: 11gЖиры: 14gНасыщенные жиры: 8gПолиненасыщенные жиры: 1gМононенасыщенные жиры: 3gТрансжиры: 0.003gХолестерин: 38mgНатрий: 146mgКалий: 447mgПищевые волокна: 3gСахар: 4gВитамин A: 656IUВитамин C: 2mgКальций: 40mgЖелезо: 1mg