Спагетти с грибами в сливочном соусе

Спагетти с грибами в сливочном соусе

Спагетти с грибами в сливочном соусе — вкусны и сытный ужин. На его приготовление нужно совсем немного времени. Будем использовать шампиньоны, так как эти грибы доступны в любое время года и приобрести их не составит труда. По желанию, кроме указанных ниже ингредиентов, в блюдо можно добавить куриное филе, репчатый лук и чеснок. Также набор специй можно варьировать в согласии с личными предпочтениями.
5 from 1 vote
Время приготовления 15 минуты
Общее время 15 минуты
Порции 3 человека
Калории 357 kcal

Оборудование

  • 1 кастрюля
  • 1 разделочная доска
  • 1 нож
  • 1 сковорода
  • 1 столовая ложка

Ингредиенты
  

  • 175 г спагетти твердых сортов
  • 250 г шампиньоны
  • 100 г сливки 30%
  • 2 столовая ложка растительное масло без запаха
  • 1 щепотка соль
  • 1 щепотка перец черный молотый
  • 1 щепотка куркума
  • 1 щепотка паприка

Инструкции
 

  • Подготовим необходимые ингредиенты.
    Ингредиенты для приготовления спагетти с грибами в сливочном соусе
  • Шампиньоны тщательно промываем под проточной водой от земли и грязи. Затем грибы нарезаем пластинками.
    250 г шампиньоны
    Шампиньоны
  • На разогретую сковороду с растительным маслом отправляем нарезанные грибы. Обжариваем их на сильном огне, так чтобы вся жидкость испарилась, а шампиньоны приобрели румяный цвет.
    2 столовая ложка растительное масло
    Обжаривание грибов
  • Затем в сковороду добавляем сливки, соль и специи — черный молотый перец, куркуму и паприку
    100 г сливки, 1 щепотка соль, 1 щепотка перец, 1 щепотка куркума, 1 щепотка паприка
    Сливки, соль, перец, куркума, паприка
  • На умеренном огне тушим соус в течение 2—3 под закрытой крышкой.
    Тушение грибов
  • Спагетти опускаем в кипящую подсоленную воду. Пасту твердых сортов варим после закипания 7—8 минут.
    175 г спагетти, 1 щепотка соль
    Спагетти
  • Осталось лишь соединить пасту со сливочно-грибным соусом.
    Спагетти в соусе
  • Блюдо раскладываем по порционным тарелкам и сразу подаем к столу. Дополняем прием пищи сезонными овощами и свежей зеленью. Приятного аппетита!
    Спагетти с грибами в сливочном соусе

Питание

Калории : 357kcalУглеводы: 48gБелки: 11gЖиры: 14gНасыщенные жиры: 8gПолиненасыщенные жиры: 1gМононенасыщенные жиры: 3gТрансжиры: 0.003gХолестерин: 38mgНатрий: 146mgКалий: 447mgПищевые волокна: 3gСахар: 4gВитамин A: 656IUВитамин C: 2mgКальций: 40mgЖелезо: 1mg
Ключевыe слова быстро, ужин

Опубликовано

от

Комментарии

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Recipe Rating