Картофель запеченный с курицей и грибами

Картофель запеченный с курицей и грибами

Картофель запеченный с курицей и грибами, приготовленный в нарядной форме для запекания, не только поможет хозяйке вкусно накормить близких людей, но и станет настоящим украшением праздничного стола. Всего из трех простых ингредиентов получается аппетитное и сытное кушанье.
5 from 1 vote
Время на подготовку 20 минуты
Время приготовления 30 минуты
Общее время 50 минуты
Порции 6 человек
Калории 175 kcal

Оборудование

  • 1 форма для выпечки
  • 1 нож
  • 1 разделочная доска
  • 1 овощечистка
  • 1 терка
  • 1 сковорода
  • 1 фольга

Ингредиенты
  

  • 200 г куриное филе
  • 800 г картофель
  • 250 г шампиньоны
  • 1 шт репчатый лук
  • 70 г сыр
  • ½ стакан сливки или сметана
  • 2 столовая ложка растительное масло
  • 1 чайная ложка соль
  • ½ чайная ложка перец черный молотый

Инструкции
 

  • Подготавливаем ингредиенты.
    Ингредиенты для приготовления картофеля, запеченного с курицей и грибами
  • Куриное филе нарезаем небольшими кубиками.
    200 г куриное филе
    Куриное филе
  • Картофель моем, очищаем от кожицы и нарезаем ломтиками толщиной 3-5 мм.
    800 г картофель
    Картофель
  • Шампиньоны также нарезаем тонкими ломтиками.
    250 г шампиньоны
    Шампиньоны
  • Лук нарезаем мелкими кубиками.
    1 шт репчатый лук
    Репчатый лук
  • Сыр натираем на крупной тёрке.
    70 г сыр
    Сыр
  • Лук обжариваем на растительном масле до прозрачности. Затем добавляем в сковороду шампиньоны и обжариваем всё вместе до полного испарения выделившейся жидкости. В конце приготовления добавляем соль и перец по вкусу.
    1 чайная ложка соль, ½ чайная ложка перец
    Шампиньоны, лук
  • Отдельно обжариваем измельчённое куриное филе, не забывая его немного посолить и поперчить.
    1 чайная ложка соль, ½ чайная ложка перец
    Обжарка филе
  • Форму для запекания смазываем растительным маслом и выкладываем дно ломтиками картофеля, которые следует немного посолить.
    2 столовая ложка растительное масло, 1 чайная ложка соль
    Слой картофеля
  • Поверх картофельных ломтиков выкладываем обжаренную курицу, грибы и лук.
    Слой лука и шампиньонов
  • Последним слоем снова выкладываем ломтики картофеля, не забывая добавить немного соли. Собранную запеканку заливаем сливками, накрываем фольгой и отправляем на 20 минут в духовку, разогретую до 200℃.
    ½ стакан сливки
    Сливки
  • Почти готовую запеканку вынимаем из духовки и посыпаем натёртым сыром. Вновь отправляем блюдо в духовку ещё на 10 минут уже без фольги, чтобы получить сверху аппетитную, румяную корочку.
    Сыр
  • Готовую запеканку вынимаем из духовки и подаём со свежей зеленью салата и помидорами. Приятного аппетита!
    Картофель запеченный с курицей и грибами

Питание

Калории : 175kcalУглеводы: 24gБелки: 11gЖиры: 4gНасыщенные жиры: 2gПолиненасыщенные жиры: 0.5gМононенасыщенные жиры: 1gТрансжиры: 0.01gХолестерин: 32mgНатрий: 244mgКалий: 693mgПищевые волокна: 3gСахар: 1gВитамин A: 64IUВитамин C: 27mgКальций: 76mgЖелезо: 1mg

Опубликовано

от

Комментарии

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Recipe Rating