Лазанья с грибами и сыром в духовке

Лазанья с грибами и сыром в духовке

Вариаций приготовления лазаньи очень много, особенно вкусной получается лазанья с грибами и сыром в духовке. Это сытное и ароматное блюдо удивит гостей, поэтому готовьтесь раздавать рецепт желающим.
5 from 1 vote
Время приготовления 55 минуты
Общее время 55 минуты
Порции 6 человек
Калории 159 kcal

Оборудование

  • 1 сковорода
  • 1 форма для выпечки
  • 1 нож
  • 1 разделочная доска
  • 1 столовая ложка
  • 1 терка

Ингредиенты
  

  • 400 г шампиньон
  • 8 шт листы лазаньи не требующие варки
  • 200 г сыр
  • 5 столовая ложка кетчуп
  • 1 шт морковь
  • 1 шт болгарский перец
  • 1 шт лук
  • 2 шт помидор небольшой
  • 2 зубчик чеснок
  • 1 столовая ложка растительное масло
  • ½ чайная ложка соль
  • 1 щепотка перец черный молотый

Инструкции
 

  • Подготовим необходимые ингредиенты.
    Ингредиенты для приготовления лазаньи с грибами и сыром в духовке
  • Шампиньоны моем, нарезаем пластинками и высыпаем на сковороду с растительным маслом. 10-15 минут жарим до готовности. Готовые грибы станут мягкими и приобретут коричневый цвет. Крышкой в процессе жарки не накрываем, чтобы выделившаяся от грибов жидкость испарялась. Шампиньоны кладем на тарелку.
    400 г шампиньон, 1 столовая ложка растительное масло
    Грибы
  • Лук чистим, режем мелкими кусочками и обжариваем пару минут на сковороде.
    1 шт лук
    Лук
  • Добавляем тертую на крупной терке морковь.
    1 шт морковь
    Морковь
  • Перец чистим и режем тонкими дольками или небольшими кусочками и всыпаем на сковороду. Добавляем мелконарезанный чеснок. Жарим пару минут.
    1 шт болгарский перец, 2 зубчик чеснок
    Болгарский перец, чеснок
  • Добавляем 3 столовые ложки кетчупа и 200 мл воды, молотый перец и соль. Тушим до выкипания половины жидкости. Овощная начинка готова.
    5 столовая ложка кетчуп, 1 щепотка перец, ½ чайная ложка соль
    Кетчуп, вода, соль, перец
  • Глубокую прямоугольную форму для выпекания смазываем тонким слоем масла. На дно выливаем столовую ложку овощной начинки. Кладем листы лазаньи. Сверху распределяем слой овощной начинки, кладем грибы, тонко нарезанные ломтики помидоров и посыпаем небольшим количеством сыра.
    400 г шампиньон, 8 шт листы лазаньи, 200 г сыр, 2 шт помидор, 1 шт болгарский перец
    Овощная начинка, листы лазаньи
  • Таким образом собираем всю лазанью, слои можно чередовать на свое усмотрение. Верхний лист обязательно смазываем начинкой. В высоту должно получиться 4 слоя листов лазаньи. В стакане смешиваем 200 мл воды и 2 столовые ложки кетчупа. Заливаем форму полученной жидкостью и сверху высыпаем оставшийся сыр. Объем жидкости должен достигать половины высоты формы. Готовим в разогретой духовке при температуре 180℃ 40 минут.
    Сыр
  • Овощная лазанья с грибами готова.
    Лазанья с грибами и сыром в духовке

Питание

Калории : 159kcalУглеводы: 4gБелки: 10gЖиры: 12gНасыщенные жиры: 6gПолиненасыщенные жиры: 1gМононенасыщенные жиры: 3gТрансжиры: 0.002gХолестерин: 33mgНатрий: 262mgКалий: 248mgПищевые волокна: 1gСахар: 2gВитамин A: 375IUВитамин C: 2mgКальций: 240mgЖелезо: 0.4mg
Ключевыe слова для вегетарианцев, сыр

Опубликовано

от

Комментарии

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Recipe Rating