Лазанья с куриным фаршем в духовке

Лазанья с куриным фаршем в духовке

Томатная лазанья с куриным фаршем в духовке получается очень сочной, ароматной и по-настоящему сырной, так как сыр будет не только сверху, но и между слоями. Запекать лазанью будем в глубокой прямоугольной форме. В зависимости от диаметра формы может понадобится 8 или 12 листов.
5 from 1 vote
Время приготовления 53 минуты
Общее время 53 минуты
Порции 6 человек
Калории 228 kcal

Оборудование

  • 1 форма для выпечки
  • 1 сковорода
  • 1 нож
  • 1 разделочная доска

Ингредиенты
  

  • 8 шт листы лазаньи не требующие варки
  • 450 г куриное филе опционально куриный фарш
  • 1 шт морковь
  • 200 г сыр
  • 1 шт репчатый лук
  • 5 столовая ложка кетчуп
  • растительное масло для обжарки
  • 1 щепотка соль
  • 1 щепотка перец молотый

Инструкции
 

  • Приготовьте необходимые ингредиенты. Традиционно для лазаньи используется фарш, его можно купить готовый или приготовить самому. Но в данном рецепте мы будем использовать мелко нарезанное куриное филе. Кетчуп нужно брать просто томатный или заменить его томатной пастой.
    Ингредиенты необходимые для приготовления лазаньи с куриным фаршем в духовке
  • Чистим луковицу, нарезаем небольшими кусочками. Кладем на сковороду и обжариваем на растительном масле 3-5 минут до появления золотистого цвета.
    1 шт репчатый лук, растительное масло
    Обжаривание лука
  • Моем морковку, чистим и трем на крупной терке. Добавляем на сковороду. Жарим 3 минуты. Выкладываем на тарелку.
    1 шт морковь
    Морковь
  • Курицу режем мелкими кусочками или измельчаем в фарш. Высыпаем на сковороду и жарим до появления золотистого цвета. На начальном этапе постоянно помешиваем, так как кусочки или фарш будут комковаться, а нам нужна рассыпчатая консистенция.
    450 г куриное филе
    Куриный фарш
  • Добавляем обжаренные лук с морковью, три столовые ложки кетчупа и 250 мл воды. Перчим и солим по вкусу. Также по желанию можно добавить смесь прованских трав. Перемешиваем и оставляем тушиться на 10 минут. За это время жидкость частично выкипит. Начинка для лазаньи готова.
    5 столовая ложка кетчуп, 1 щепотка соль, 1 щепотка перец
    Начинка для лазаньи
  • Форму для выпекания смазываем растительным маслом. По дну распределяем немного томатной массы с курицей. Выкладываем листы лазаньи, сверху кладем начинку и посыпаем тертым сыром.
    8 шт листы лазаньи
    Начинка поверх листов для лазаньи
  • Накрываем листами и повторяем предыдущий шаг, чередуя листы, начинку и сыр. Должно быть использовано в высоту 4 листа. Верхний слой листа покрываем начинкой. В стакане размешиваем 250 грамм воды и 2 столовые ложки кетчупа и аккуратно выливаем в форму. Жидкость должна быть примерно до середины содержимого формы. Сверху щедро покрываем сыром и отправляем на 30-40 минут в разогретую духовку при температуре 180 ℃.
    200 г сыр
    Сыр
  • Сочная томатная лазанья готова.
    Лазанья с куриным фаршем в духовке

Питание

Калории : 228kcalУглеводы: 2gБелки: 24gЖиры: 13gНасыщенные жиры: 7gПолиненасыщенные жиры: 1gМононенасыщенные жиры: 3gТрансжиры: 0.01gХолестерин: 81mgНатрий: 377mgКалий: 311mgПищевые волокна: 0.1gСахар: 0.3gВитамин A: 390IUВитамин C: 1mgКальций: 241mgЖелезо: 0.4mg
Ключевыe слова курица, сыр, ужин

Опубликовано

от

Комментарии

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Recipe Rating