Запеканка с курицей грибами и сыром в духовке

Запеканка с картошкой грибами и курицей

Запеканка с картошкой грибами и курицей в духовке идеально подойдет для семейного обеда или ужина.  Легкое и простое в приготовлении кушанье не требует каких-либо кулинарных навыков. Главное правильно подготовить необходимые продукты, уложить слоями и отправить в духовку.
5 from 2 votes
Время приготовления 1 час 20 минуты
Общее время 1 час 20 минуты
Порции 8 человек
Калории 176 kcal

Оборудование

  • 1 сковорода
  • 1 нож
  • 1 разделочная доска
  • 1 терка
  • 1 форма для выпечки
  • 1 кулинарная кисть
  • 1 фольга опционально пергаментная бумага

Ингредиенты
  

  • 300 г куриное филе
  • 1-2 шт картофель
  • 300 г грибы лесные, свежие
  • 120 г сыр
  • 1 шт репчатый лук
  • 35 мл растительное масло
  • 100 мл сметана нежирная
  • 2 щепотка перец
  • 1 щепотка соль
  • для подачи зелень

Инструкции
 

  • Подготавливаем необходимые ингредиенты.
    Запеканка с курицей грибами и сыром в духовке
  • Тонкими пластинками нарезаем куриное мясо, выкладываем первым слоем в смазанную маслом жаростойкую форму.
    300 г куриное филе
    Куриное филе
  • Сверху мясо чуть солим и перчим.
    1 щепотка соль, 2 щепотка перец
    Соль, перец
  • Чистим от шелухи головку лука, нарезаем тонкими полукольцами и распределяем следующим слоем.
    1 шт репчатый лук
    Лук
  • Убираем форму в сторону и займемся подготовкой грибов. В первую очередь очищаем грибочки от лесного мусора, споласкиваем и нарезаем небольшими кусочками. Затем в кипящем масле обжариваем их до румяного состояния 20 минут.
    300 г грибы, 35 мл растительное масло
    Грибы
  • Обжаренные грибы выкладываем в форму поверх лука.
    Слой из обжаренных грибов
  • Нарезаем очищенный картофель тонкими кружками и укладываем в один слой поверх обжаренных грибов. Сверху картофель слегка посыпаем солью и перцем.
    1-2 шт картофель
    Картофель
  • С помощью кулинарной кисточки распределяем сметану по всей поверхности формы.
    100 мл сметана
    Сметана
  • Сыр пропускаем через терку среднего размера и выкладываем завершающим слоем.
    120 г сыр
    Сыр
  • Отправляем запеканку в нагретую до 190 ℃ духовку на 50-60 минут, прикрыв сверху форму пергаментом или фольгой. За несколько минут до окончания времени открываем форму, чтобы образовалась аппетитная сырная корочка.
    Запекание запеканки
  • Готовую запеканку украшаем зеленью по своему усмотрению. Разрезаем кушанье на порционные куски.
    для подачи зелень
    Зелень
  • Подаем запеканку с курицей, грибами и сыром, как самостоятельное блюдо.
    Запеканка с курицей грибами и сыром в духовке

Питание

Калории : 176kcalУглеводы: 2gБелки: 13gЖиры: 13gНасыщенные жиры: 5gПолиненасыщенные жиры: 3gМононенасыщенные жиры: 3gТрансжиры: 0.03gХолестерин: 46mgНатрий: 196mgКалий: 289mgПищевые волокна: 0.4gСахар: 1gВитамин A: 241IUВитамин C: 1mgКальций: 123mgЖелезо: 0.4mg
Ключевыe слова курица, сыр, ужин

Опубликовано

от

Комментарии

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Recipe Rating