Запеканка с курицей грибами и сыром в духовке

Запеканка с картошкой грибами и курицей

Запеканка с картошкой грибами и курицей в духовке идеально подойдет для семейного обеда или ужина. Легкое и простое в приготовлении кушанье не требует каких-либо кулинарных навыков. Главное правильно подготовить необходимые продукты, уложить слоями и отправить в духовку.

5 from 2 votes

Печать рецепта Закрепить рецепт

Время приготовления 1 20

Общее время 1 20

Блюдо Основное блюдо

Кухня Европейская

Порции человек

Калории 176 kcal

Оборудование

1 сковорода
1 нож
1 разделочная доска
1 терка
1 форма для выпечки
1 кулинарная кисть
1 фольга опционально пергаментная бумага

Ингредиенты

300 г куриное филе
1-2 шт картофель
300 г грибы лесные, свежие
120 г сыр
1 шт репчатый лук
35 мл растительное масло
100 мл сметана нежирная
2 щепотка перец
1 щепотка соль
для подачи зелень

Инструкции

Подготавливаем необходимые ингредиенты.
Тонкими пластинками нарезаем куриное мясо, выкладываем первым слоем в смазанную маслом жаростойкую форму.
300 г куриное филе
Сверху мясо чуть солим и перчим.
1 щепотка соль, 2 щепотка перец
Чистим от шелухи головку лука, нарезаем тонкими полукольцами и распределяем следующим слоем.
1 шт репчатый лук
Убираем форму в сторону и займемся подготовкой грибов. В первую очередь очищаем грибочки от лесного мусора, споласкиваем и нарезаем небольшими кусочками. Затем в кипящем масле обжариваем их до румяного состояния 20 минут.
300 г грибы, 35 мл растительное масло
Обжаренные грибы выкладываем в форму поверх лука.
Нарезаем очищенный картофель тонкими кружками и укладываем в один слой поверх обжаренных грибов. Сверху картофель слегка посыпаем солью и перцем.
1-2 шт картофель
С помощью кулинарной кисточки распределяем сметану по всей поверхности формы.
100 мл сметана
Сыр пропускаем через терку среднего размера и выкладываем завершающим слоем.
120 г сыр
Отправляем запеканку в нагретую до 190 ℃ духовку на 50-60 минут, прикрыв сверху форму пергаментом или фольгой. За несколько минут до окончания времени открываем форму, чтобы образовалась аппетитная сырная корочка.
Готовую запеканку украшаем зеленью по своему усмотрению. Разрезаем кушанье на порционные куски.
для подачи зелень
Подаем запеканку с курицей, грибами и сыром, как самостоятельное блюдо.

Питание

Калории : 176kcalУглеводы: 2gБелки: 13gЖиры: 13gНасыщенные жиры: 5gПолиненасыщенные жиры: 3gМононенасыщенные жиры: 3gТрансжиры: 0.03gХолестерин: 46mgНатрий: 196mgКалий: 289mgПищевые волокна: 0.4gСахар: 1gВитамин A: 241IUВитамин C: 1mgКальций: 123mgЖелезо: 0.4mg

Ключево слово курица, сыр, ужин