Запеканка с картошкой, курицей, брокколи и сыром в духовке

Запеканка с картошкой, курицей, брокколи и сыром в духовке

Аппетитное трио из курицы с картофелем и брокколи с вкуснейшей яично-сметанной заливкой и под румяной корочкой из сыра совершенно точно не оставит вас равнодушным. Запеканка с картошкой, курицей, брокколи и сыром в духовке не только чрезвычайно простая в приготовлении, но ещё и очень сытная. Кроме того, в этом блюде нелюбимую многими брокколи с удовольствием едят даже те, кто этот овощ не переносит в принципе.
5 from 1 vote
Время на подготовку 10 минуты
Время приготовления 40 минуты
Общее время 50 минуты
Порции 4 человек
Калории 70 kcal

Оборудование

  • 1 форма для выпечки
  • 1 нож
  • 1 разделочная доска
  • 1 миска
  • 1 столовая ложка

Ингредиенты
  

Для запеканки:

  • 1 шт куриное филе
  • 1 кочан брокколи
  • 2 шт картофель
  • 100 г сыр
  • ½ столовая ложка растительное масло
  • 1 пучок зеленый лук

Для соуса:

  • 2 шт яйцо
  • ½ стакан сметана
  • 1-2 зубчик чеснок
  • по вкусу соль
  • по вкусу перец

Инструкции
 

  • Подготавливаем необходимые ингредиенты.
    Необходимые ингредиенты для приготовления запеканки с картошкой, курицей, брокколи и сыром в духовке
  • Куриное филе моем, высушиваем от лишней влаги с помощью бумажного полотенца и нарезаем небольшими кусочками.
    1 шт куриное филе
    Нарезка куриного филе
  • Картофель очищаем от кожицы, моем и нарезаем некрупными кусочками произвольной формы.
    2 шт картофель
    Нарезка картофеля
  • Кочан брокколи промываем и разбираем на отдельные соцветия.
    1 кочан брокколи
    Брокколи
  • Смешиваем соус. Для этого в миске соединяем яйца, сметану, измельчённый чеснок, соль и перец.
    2 шт яйцо, ½ стакан сметана, 1-2 зубчик чеснок, по вкусу соль, по вкусу перец
    Ингредиенты для соуса в миске
  • Собираем запеканку. Жаропрочную форму смазываем растительным маслом, а затем на дно выкладываем слой куриного мяса.
    ½ столовая ложка растительное масло
    Слой куриного филе
  • На слой мяса выкладываем вперемешку соцветия брокколи и кусочки картофеля.
    Слой овощей
  • Собранную запеканку заливаем соусом и отправляем на 40 минут в духовку, предварительно разогретую до 200 C. При этом сверху форму можно закрыть фольгой. Спустя 40 минут запеканку вынимаем, посыпаем натёртым сыром и запекаем ещё 10 минут до образования румяной корочки.
    100 г сыр
  • Пока мясо и овощи запекаются, мелко нарезаем перья зелёного лука.
    1 пучок зеленый лук
    Зеленый лук
  • Спустя 10 минут готовую запеканку вынимаем из духового шкафа, посыпаем мелко нарезанным зелёным луком и сразу подаём. Приятного аппетита!
    Запеканка с картошкой, курицей, брокколи и сыром в духовке

Питание

Калории : 70kcalУглеводы: 1gБелки: 4gЖиры: 6gНасыщенные жиры: 3gПолиненасыщенные жиры: 0.2gМононенасыщенные жиры: 1gХолестерин: 24mgНатрий: 286mgКалий: 22mgПищевые волокна: 0.03gСахар: 0.02gВитамин A: 113IUВитамин C: 0.4mgКальций: 124mgЖелезо: 0.2mg
Ключевыe слова курица, сыр, ужин

Опубликовано

от

Комментарии

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Recipe Rating