Запеканка из тертого картофеля с сыром в духовке

Запеканка из тертого картофеля с сыром в духовке

Запеканка из тёртого картофеля с сыром в духовке — простое в приготовлении и весьма сытное кушанье. Она хороша как в качестве отдельного блюда, так и в виде гарнира. Кроме того, запеканку можно разнообразить на собственный вкус, добавляя в качестве начинки грибочки, мясной или рыбный фарш.
5 from 1 vote
Время приготовления 50 минуты
Общее время 50 минуты
Порции 8 человек
Калории 77 kcal

Оборудование

  • 1 форма для выпечки
  • 1 терка
  • 2 миска
  • 1 нож
  • 1 разделочная доска

Ингредиенты
  

  • 5-6 шт картофель
  • 100 г сыр
  • 2 шт яйцо
  • 1 шт репчатый лук
  • 2 столовая ложка майонез
  • 2 столовая ложка сметана
  • 25 г сливочное масло
  • 1 щепотка перец молотый
  • 1 щепотка соль
  • 1 щепотка укроп свежий
  • 2 зубчик чеснок

Инструкции
 

  • Подготавливаем необходимые ингредиенты.
    Ингредиенты необходимые для приготовления запеканки из тертого картофеля с сыром в духовке
  • Сыр натираем на крупной тёрке и сразу разделяем на две равные части.
    100 г сыр
    Сыр
  • Чеснок натираем на мелкой тёрке, а головку лука — на крупной.
    1 шт репчатый лук, 2 зубчик чеснок
    Чеснок, лук
  • К одной части натёртого сыра добавляем лук, чеснок и яйцо. Вторую половину сыра смешиваем с мелко нарубленным укропом и яйцом.
    2 шт яйцо
    Укроп, яйцо
  • В сыр, смешанный с яйцом, чесноком и луком добавляем майонез и сметану в равных долях. При желании можно ограничиться только одним из этих продуктов.
    2 столовая ложка майонез, 2 столовая ложка сметана
    Майонез, сметана
  • Картофель тщательно моем, очищаем от кожуры и натираем на крупной тёрке.
    5-6 шт картофель
    Картофель
  • Картофельную массу соединяем со смесью из сыра, яйца, лука, чеснока, сметаны и майонеза. Всё выкладываем в форму для запекания.
    1 щепотка перец, 1 щепотка соль
    Выкладывание картофельно-сырной массы в форму для запекания
  • На слой картофеля помещаем сырно–яичную смесь с укропом. Сверху кладём несколько кусочков сливочного масла для дополнительного вкуса и отправляем блюдо в духовку, разогретую до 200 ˚C, на 30–40 минут.
    25 г сливочное масло, 1 щепотка укроп
    Выкладывание сырно-яичной смеси в форму для запекания
  • Готовую запеканку посыпаем свежей зеленью и подаём на стол, пока она не остыла. Приятного аппетита!
    Запеканка из тертого картофеля с сыром в духовке

Питание

Калории : 77kcalУглеводы: 1gБелки: 3gЖиры: 7gНасыщенные жиры: 4gПолиненасыщенные жиры: 0.4gМононенасыщенные жиры: 2gТрансжиры: 0.1gХолестерин: 20mgНатрий: 152mgКалий: 17mgПищевые волокна: 0.1gСахар: 0.1gВитамин A: 217IUВитамин C: 0.3mgКальций: 91mgЖелезо: 0.1mg
Ключевыe слова по-домашнему, сыр, ужин

Опубликовано

от

Комментарии

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Recipe Rating