Запеканка из курицы с брокколи и сыром в духовке

Запеканка из курицы с брокколи и сыром в духовке

Вкусная, сытная и полезная запеканка из курицы с брокколи и сыром в духовке придётся по вкусу даже тем, кто брокколи в принципе не любит. Ведь она получается невероятно нежным и сочным. Чудесная сырная корочка и яркие дольки помидоров черри делают запеканку ещё более аппетитной, а смесь прованских трав добавляет блюду невероятный, яркий аромат. А ещё такое кушанье очень полезно для здоровья и детям, и взрослым.
5 from 1 vote
Время на подготовку 10 минуты
Время приготовления 40 минуты
Общее время 50 минуты
Порции 3 человек
Калории 94 kcal

Оборудование

  • 1 форма для выпечки
  • 1 нож
  • 1 разделочная доска
  • 1 миска
  • 1 кулинарная кисть
  • 1 столовая ложка
  • 1 чайная ложка

Ингредиенты
  

Для запеканки

  • 1 шт куриное филе
  • 1 кочан брокколи
  • 6 шт помидоры черри
  • 100 г сыр
  • ½ столовая ложка растительное масло

Для соуса:

  • 2 шт яйцо
  • ½ стакан сливки 10 %
  • 1 чайная ложка соль
  • ½ чайная ложка перец смесь
  • 1 чайная ложка смесь прованских трав

Инструкции
 

Приготовление запеканки:

  • Подготавливаем необходимые ингредиенты.
    Необходимые ингредиенты для приготовления запеканки из курицы с брокколи и сыром в духовке
  • Кочан брокколи моем и разделяем на соцветия.
    1 кочан брокколи
    Брокколи
  • Подготовленную брокколи отвариваем в течение 5 минут в солёной воде.
    Отваривание брокколи

Приготовление соуса:

  • Пока брокколи варится, следует подготовить соус для запеканки. Для этого в одной миске соединяем яйца, сливки, мелко натёртый сыр, соль, перец и прованские травы.
    100 г сыр, 2 шт яйцо, ½ стакан сливки, 1 чайная ложка соль, ½ чайная ложка перец, 1 чайная ложка смесь прованских трав
    Ингредиенты для соуса в миске
  • Подготавливаем остальные ингредиенты для запеканки. Куриное филе нарезаем небольшими кусочками.
    1 шт куриное филе
    Нарезание куриного филе
  • Помидоры черри режем пополам. Если вместо черри используются плоды обычного размера, то их следует нарезать крупными дольками.
    6 шт помидоры черри
    Нарезание помидоров черри
  • Собираем запеканку. Для начала смазываем растительным маслом жаропрочную форму.
    ½ столовая ложка растительное масло
    Смазывание формы для запекание маслом
  • Измельчённое куриное филе выкладываем в форму нижним слоем. При желании его можно немного посолить и поперчить.
    Слой куриного филе
  • Поверх куриного мяса располагаем варёные соцветия брокколи и дольки помидоров черри.
    Слой брокколи и помидоров черри
  • Заливаем запеканку подготовленным сливочно-яичным соусом и отправляем на 40 минут в духовку, предварительно разогретую до 180 ˚C.
    Мясо и овощи залитые соусом
  • Спустя 40 минут готовую запеканку вынимаем из духового шкафа и подаём, пока она не остыла. Приятного аппетита!
    Запеканка из курицы с брокколи и сыром в духовке

Питание

Калории : 94kcalУглеводы: 2gБелки: 5gЖиры: 8gНасыщенные жиры: 5gПолиненасыщенные жиры: 0.3gМононенасыщенные жиры: 2gХолестерин: 33mgНатрий: 511mgКалий: 33mgПищевые волокна: 0.2gСахар: 0.1gВитамин A: 172IUВитамин C: 1mgКальций: 172mgЖелезо: 1mg
Ключевыe слова курица, сыр, ужин

Опубликовано

от

Комментарии

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Recipe Rating