Назад
–+ порции
Рис с сосисками на сковороде

Рис с сосисками на сковороде

Сегодняшнее блюдо из разряда быстрых и нехлопотных. Будет готово меньше, чем за четверть часа. На столе рис с сосисками на сковороде. 
5 from 1 vote
Печать рецепта Закрепить рецепт
Время приготовления 20 минуты
Общее время 20 минуты
Блюдо Основное блюдо
Кухня Европейская
Порции 6 человек
Калории 128 kcal

Оборудование

  • 1 сковорода
  • 1 стакан
  • 1 столовая ложка
  • 1 разделочная доска
  • 1 нож
  • 1 тарелка
  • 1 терка

Ингредиенты
  

  • 1 стакан рис пропаренный
  • 1 шт морковь
  • 1 шт репчатый лук
  • 250 г сосиска
  • 2 столовая ложка кетчуп томатный
  • 1 щепотка соль
  • 1 щепотка перец молотый
  • 1 пучок укроп
  • 1 столовая ложка растительное масло
  • 2 стакана вода

Инструкции
 

  • Подготовить все необходимое. Сосиски подойдут любые, можно даже разных видов. Морковь и лук использовать некрупные.
    Ингредиенты для приготовленис риса с сосисками на сковороде
  • Сосиски нарезать кружочками и выложить на разогретую с маслом сковороду. 
    250 г сосиска, 1 столовая ложка растительное масло
    Обжаривание сосисок на растительном масле
  • Обжарить на среднем огне до подрумянивания. Убрать на тарелку
    Обжаренные сосиски
  • Морковку натереть на терке, лук измельчить небольшими кубиками. Высыпать на сковородку, в которой были сосиски. Держать до мягкости моркови и прозрачности лука. Выложить кетчуп. В сезон можно использовать свежие помидоры, но их обязательно очистить от кожицы. 
    1 шт морковь, 1 шт репчатый лук, 2 столовая ложка кетчуп
    Репчатый лук, морковь, кетчуп
  • Прогреть минуту, выложить промытый рис, посолить, приправить. 
    1 стакан рис, 1 щепотка соль, 1 щепотка перец
    Рис
  • Обжарить до испарения жидкости. Влить воду.
    2 стакана вода
    Вода
  • Как закипит, закрыть крышкой, нагрев снизить до минимального и готовить, не открывая сковородку, 15 минут. Рис должен быть практически мягким, а жидкости останется совсем немного. Вернуть обжаренные сосиски.
    Добавление сосисок в рис
  • Смешать и подержать на плите 5 минут, затем посыпать нарубленным укропом и оставить постоять без нагрева еще пару минут. За это время рис пропарится, впитает ароматы сосисок и дойдет до готовности.
    1 пучок укроп
    Посыпание блюда укропом
  • Рис с сосисками на сковороде подавать в горячем виде.
    Рис с сосисками на сковороде

Питание

Калории : 128kcalУглеводы: 1gБелки: 5gЖиры: 11gНасыщенные жиры: 4gПолиненасыщенные жиры: 1gМононенасыщенные жиры: 5gТрансжиры: 0.002gХолестерин: 27mgНатрий: 494mgКалий: 77mgПищевые волокна: 0.1gСахар: 1gВитамин A: 43IUВитамин C: 0.2mgКальций: 6mgЖелезо: 1mg
Ключево слово быстро, мясо, ужин