Смузи из свеклы
Приготовим яркий витаминный напиток, смузи из свеклы. Розовый цвет привлекает внимание, сельдерей дает пикантную нотку, свекла - сладость. Отличный вариант для перекуса.
Оборудование
- 1 миска
- 1 блендер
- 1 нож
Ингредиенты
- 150 г свекла
- 5 шт сельдерей черешки
- 1 щепотка соль
- 1 щепотка перец
- 300 мл кефир
Инструкции
- Подготовить все необходимое. Свекла нужна вареная, поэтому корнеплод заранее отварить в мундире и остудить. Все продукты лучше брать хорошо охлажденные, тогда напиток будет прохладным.
- Свеклу очистить, нарезать произвольно и поместить в чашу, удобную для взбивания.150 г свекла
- Высыпать кусочки сельдерея. Посолить и поперчить.5 шт сельдерей, 1 щепотка соль, 1 щепотка перец
- Влить кефир. Лучше всего добавлять не весь сразу, так вы сможете регулировать желаемую консистенцию напитка.300 мл кефир
- Превратить в пюре при помощи погружного блендера. Агрегат должен быть мощным, чтобы хорошо все измельчить.
- Попробовать, отрегулировать по вкусу. Часто свекла очень сладкая, поэтому может потребоваться досолить. Долить кефир до желаемой густоты.
- Смузи из свеклы готов. Осталось разлить по стаканам и подавать, хотя напиток можно хранить в холодильнике до суток.
Питание
Калории : 126kcalУглеводы: 15gБелки: 6gЖиры: 5gНасыщенные жиры: 3gПолиненасыщенные жиры: 0.04gМононенасыщенные жиры: 0.03gХолестерин: 19mgНатрий: 332mgКалий: 251mgПищевые волокна: 2gСахар: 13gВитамин A: 344IUВитамин C: 4mgКальций: 201mgЖелезо: 1mg