Назад
–+ порции
Спагетти с помидорами маслинами и каперсами на сковороде

Спагетти с помидорами и луком на сковороде

Сегодня готовим изысканное ресторанное блюдо, на столе спагетти с помидорами и луком на сковороде. Помидоры здесь присутствуют как в виде пюре, так и кусочками, что делает вкус разнообразным. Добавление маслин и каперсов придает особую пикантность. Блюдо красивое, вкусное и сытное.
5 from 1 vote
Печать рецепта Закрепить рецепт
Время приготовления 10 минуты
Общее время 10 минуты
Блюдо Основное блюдо
Кухня Итальянская
Порции 2 человек
Калории 487 kcal

Оборудование

  • 1 горшок
  • 1 столовая ложка
  • 1 сковорода
  • 1 нож
  • 1 разделочная доска

Ингредиенты
  

  • 200 г спагетти
  • 2 шт помидор
  • 150 г маслины
  • 1 столовая ложка каперсы
  • 1 шт репчатый лук
  • 1 столовая ложка растительное масло
  • 2 зубчик чеснок
  • ¼ чайная ложка томаты сушеные
  • ¼ чайная ложка чеснок сушенный

Инструкции
 

  • Подготовить все необходимое. Спагетти брать обязательно из твердых сортов пшеницы. Опустить макароны в кастрюлю с кипящей водой и варить на две минуты меньше, чем указано на упаковке.
    Необходимые ингредиенты для приготовления спагетти с помидорами маслинами и каперсами на сковороде
  • На растительном масле обжарить нарезанный некрупно репчатый лук до мягкости. Один помидор очистить от кожицы, измельчить кубиком и выложить к луку.
    1 шт репчатый лук, 1 столовая ложка растительное масло, 2 шт помидор
    Репчатый лук, помидор
  • Готовить, пока кусочки не растушатся и не превратятся в соус. Подержать еще немного, чтобы выпарить жидкость. Когда содержимое начнет прилипать к сковородке, добавить маслины и каперсы. И то, и другое можно нарезать или оставить в целом виде, на ваше усмотрение.
    150 г маслины, 1 столовая ложка каперсы
    Маслины, каперсы
  • Подержать на плите минуту. Выложить спагетти, которые должны быть чуть твердоватыми.
    200 г спагетти
    Спагетти
  • Добавить нарезанный кусочками помидор, измельченный чеснок, соль и приправу.
    2 зубчик чеснок, ¼ чайная ложка томаты, ¼ чайная ложка чеснок
    Помидор, соль, приправа, чеснок
  • Перемешать и через две минуты снять с огня. Если жидкости в сковороде совсем нет, можно добавить половник из кастрюли, в которой варились макароны.
    Перемешивание ингредиентов
  • Спагетти с помидорами, маслинами и каперсами готовы.
    Спагетти с помидорами маслинами и каперсами на сковороде

Питание

Калории : 487kcalУглеводы: 78gБелки: 14gЖиры: 14gНасыщенные жиры: 2gПолиненасыщенные жиры: 2gМононенасыщенные жиры: 9gТрансжиры: 0.01gНатрий: 1190mgКалий: 267mgПищевые волокна: 6gСахар: 3gВитамин A: 305IUВитамин C: 1mgКальций: 63mgЖелезо: 2mg
Ключево слово быстро, для вегетарианцев