Пицца из лаваша в духовке с колбасой
Сегодня приготовим упрощенный вариант пиццы. За основу мы возьмем тонкий армянский лаваш и сделаем из него несколько слоев. А вот начинка будет немного необычной из-за присутствия рукколы. Вкус этой довольно пикантной зелени при термической обработке станет более мягким и очень оживит блюдо. Итак, на столе пицца из лаваша в духовке с колбасой.
Оборудование
- 1 противень
- 1 нож
- 1 разделочная доска
- 1 терка
- 1 столовая ложка
Ингредиенты
- 150 г лаваш тонкий
- 100 г ветчина
- 40 г руккола
- 100 г сыр
- 1 шт фиолетовый лук
- 2 столовая ложка майонез
- 2 столовая ложка кетчуп
- 1 шт помидор
Инструкции
- Подготовить все необходимое. Лаваш можно сразу брать круглый, либо же вырезать заготовки самостоятельно из прямоугольного армянского лаваша. Всего здесь 4 листа. Рукколу промыть, хорошо просушить.
- Поместить первый лист лаваша на противень. Сверху выложить по чайной ложке кетчупа и майонеза.150 г лаваш, 2 столовая ложка майонез, 2 столовая ложка кетчуп, 100 г сыр
- Размазать, посыпать сыром. Он позволит слоям склеиться. Так же поступить и с каждыми последующими листами лаваша.100 г ветчина
- На смазанном кетчупом и майонезом верхнем, четвертом, слое разместить кусочки ветчины.
- Далее разбросать листочки рукколы (крупные порвать), полукольца фиолетового лука. Немного зелени оставить для украшения.40 г руккола, 1 шт фиолетовый лук
- Выложить кусочки помидора. Посыпать тертым сыром.100 г сыр, 1 шт помидор
- Поставить в духовку и запекать при 160 градусах 5-7 минут. Здесь достаточно, чтобы пицца на лаваше с ветчиной и рукколой просто прогрелась, а сыр расплавился, ведь все компоненты по сути полностью готовы. А вот если пиццу передержать, основа из лаваша может сильно подсохнуть. Украсить свежими листочками рукколы и подавать к столу.
Питание
Калории : 144kcalУглеводы: 12gБелки: 8gЖиры: 7gНасыщенные жиры: 3gПолиненасыщенные жиры: 1gМононенасыщенные жиры: 2gХолестерин: 20mgНатрий: 324mgКалий: 65mgПищевые волокна: 1gСахар: 0.5gВитамин A: 246IUВитамин C: 1mgКальций: 97mgЖелезо: 1mg