Манная каша с морковью
Сегодня готовим не совсем обычную манную кашу. Дополненная морковью, она приобретает не только яркий цвет, но и приятный вкус. Кашу можно смело давать малышам до года, хотя и взрослые не откажутся от такого лакомства. Главное, выбрать качественную, яркую, сочную и сладкую морковку, именно в этом и кроется залог вкусной и полезной манной каши. Для деток рекомендуется использовать детское молочко, а совсем малышам лучше развести его наполовину с водой.
Оборудование
- 1 кастрюля
- 1 миска
- 1 терка
- 1 столовая ложка
- 1 чайная ложка
Ингредиенты
- 4 столовая ложка крупа манная
- 500 мл молоко
- 1 шт морковь
- 1 чайная ложка сахар
- 40 г сливочное масло
- 1 щепотка соль
Инструкции
- Подготовить все необходимое.
- Манку залить половиной молока и оставить для набухания, пока будете заниматься морковью.4 столовая ложка крупа манная, 500 мл молоко
- Морковку натереть на мелкой терке или измельчить в кухонном комбайне. Выложить в кастрюлю вместе со сливочным маслом.1 шт морковь, 40 г сливочное масло
- Томить на малом огне 10 минут. Не обжаривать, а именно потушить. Если потребуется, долить пару столовых ложек воды. Всыпать сахар и соль по вкусу, при желании можно добавить чуть молотой корицы.1 чайная ложка сахар, 1 щепотка соль
- Выложить набухшую манку.
- Влить оставшееся молоко.
- Держать на плите на самом малом нагреве до загустения, постоянно помешивая, чтобы предотвратить образование комочков у дна и стенок кастрюли. Если любите более жидкую манную кашу, влейте необходимое количество молока на любом этапе. Каша может и не закипеть, достаточно, чтобы она стала однородной и крупинки манки не ощущались.
- Манная каша с морковью для детей до года готова. Подавать можно, дополнив ягодами.
Питание
Калории : 303kcalУглеводы: 14gБелки: 9gЖиры: 24gНасыщенные жиры: 15gПолиненасыщенные жиры: 1gМононенасыщенные жиры: 6gТрансжиры: 1gХолестерин: 73mgНатрий: 418mgКалий: 385mgПищевые волокна: 0.1gСахар: 13gВитамин A: 988IUВитамин C: 0.03mgКальций: 313mgЖелезо: 0.1mg