Рис со шпинатом рецепт на сковороде
Сегодня готовим полезный гарнир из риса, на столе рис со шпинатом. Способ приготовления максимально прост, справится даже начинающий кулинар. Такой гарнир отлично подойдет к мясу, рыбе и овощам. Добавление зелени и специй придаст привычной крупе яркий зеленый цвет и изменит вкус.
Оборудование
- 1 чайная ложка
- 1 столовая ложка
- 1 кухонный комбайн
- 1 терка
- 1 нож
- 1 разделочная доска
- 1 сковорода
- 1 стакан
Ингредиенты
- 1 стакан рис
- 10 лист шпинат
- 10 г имбирь корень
- 2 зубчик чеснок
- ¼ чайная ложка соль
- ¼ чайная ложка смесь прованских трав
- 2 столовая ложка растительное масло
- 2.5 стакан вода
Инструкции
- Подготовить все необходимое. Рис сгодится любой, который нравится, здесь используется басмати. Рис промыть, постараться как можно лучше слить воду.1 стакан рис
- Листья шпината помыть от песка и мусора, порвать руками и выложить в чашу кухонного комбайна.10 лист шпинат
- Влить немного воды и прокрутить до полного измельчения.2.5 стакан вода
- Корень имбиря очистить и натереть в кашицу на мелкой терке, один зубчик чеснока некрупно порубить. В сковороде разогреть масло, выложить прованские травы, имбирь и чеснок.10 г имбирь корень, 2 зубчик чеснок, 2 столовая ложка растительное масло, ¼ чайная ложка смесь прованских трав
- Обжарить минуту, всыпать рис.1 стакан рис
- Держать на сильном огне, постоянно помешивая, пока рис не начнет потрескивать. Влить измельченный шпинат.
- И воду.2.5 стакан вода
- После закипания сделать нагрев минимальным и готовить под крышкой, периодически смешивая, 15-20 минут. Рисинки должны стать мягкими, а на дне сковородки не будет жидкости. Второй зубчик чеснока измельчить ножом, всыпать соль.¼ чайная ложка соль
- Перемешать, выключить плиту и оставить под крышкой на 5 минут.
- Рис со шпинатом готов.
Питание
Калории : 234kcalУглеводы: 38gБелки: 4gЖиры: 7gНасыщенные жиры: 1gПолиненасыщенные жиры: 4gМононенасыщенные жиры: 2gТрансжиры: 0.04gНатрий: 158mgКалий: 84mgПищевые волокна: 1gСахар: 0.1gВитамин A: 237IUВитамин C: 1mgКальций: 24mgЖелезо: 1mg