Рис со шпинатом рецепт на сковороде

Сегодня готовим полезный гарнир из риса, на столе рис со шпинатом. Способ приготовления максимально прост, справится даже начинающий кулинар. Такой гарнир отлично подойдет к мясу, рыбе и овощам. Добавление зелени и специй придаст привычной крупе яркий зеленый цвет и изменит вкус.

5 from 1 vote

Печать рецепта Закрепить рецепт

Время приготовления 25

Общее время 25

Блюдо Гарнир

Кухня Европейская

Порции человек

Калории 234 kcal

Оборудование

1 чайная ложка
1 столовая ложка
1 кухонный комбайн
1 терка
1 нож
1 разделочная доска
1 сковорода
1 стакан

Ингредиенты

1 стакан рис
10 лист шпинат
10 г имбирь корень
2 зубчик чеснок
¼ чайная ложка соль
¼ чайная ложка смесь прованских трав
2 столовая ложка растительное масло
2.5 стакан вода

Инструкции

Подготовить все необходимое. Рис сгодится любой, который нравится, здесь используется басмати. Рис промыть, постараться как можно лучше слить воду.
1 стакан рис
Листья шпината помыть от песка и мусора, порвать руками и выложить в чашу кухонного комбайна.
10 лист шпинат
Влить немного воды и прокрутить до полного измельчения.
2.5 стакан вода
Корень имбиря очистить и натереть в кашицу на мелкой терке, один зубчик чеснока некрупно порубить. В сковороде разогреть масло, выложить прованские травы, имбирь и чеснок.
10 г имбирь корень, 2 зубчик чеснок, 2 столовая ложка растительное масло, ¼ чайная ложка смесь прованских трав
Обжарить минуту, всыпать рис.
1 стакан рис
Держать на сильном огне, постоянно помешивая, пока рис не начнет потрескивать. Влить измельченный шпинат.
И воду.
2.5 стакан вода
После закипания сделать нагрев минимальным и готовить под крышкой, периодически смешивая, 15-20 минут. Рисинки должны стать мягкими, а на дне сковородки не будет жидкости. Второй зубчик чеснока измельчить ножом, всыпать соль.
¼ чайная ложка соль
Перемешать, выключить плиту и оставить под крышкой на 5 минут.
Рис со шпинатом готов.

Питание

Калории : 234kcalУглеводы: 38gБелки: 4gЖиры: 7gНасыщенные жиры: 1gПолиненасыщенные жиры: 4gМононенасыщенные жиры: 2gТрансжиры: 0.04gНатрий: 158mgКалий: 84mgПищевые волокна: 1gСахар: 0.1gВитамин A: 237IUВитамин C: 1mgКальций: 24mgЖелезо: 1mg

Ключево слово быстро, для вегетарианцев, здоровая еда, просто