по-домашнему
-
Щука в сметане на сковороде
Сегодня готовим щуку тушеную в сметане на сковороде. Это нежное и вкусное блюдо из щуки. Сметанно-луковый соус станет отличной подливой и сделает рыбу сочной и ароматной.
-
Вяленые томаты в масле в духовке
Вяленые томаты в масле в духовке — вкусный деликатес, который зимой достаточно дорого стоит в супермаркете. А как хочется побаловать себя и свою семью вкусными заготовками. В готовом виде помидоры выглядят очень презентабельно, а на вкус просто божественны. Сушеные травы можно брать любые: прованские, итальянские, базилик, розмарин.
-
Соус ткемали рецепт из слив
Соус ткемали — визитная карточка грузинской кухни. Делается он на основе слив с добавлением приправы хмели-сунели и большого количества зелени. Хорошо подходит к мясным и рыбным блюдам, имеет насыщенный кисло-сладко-пряный вкус.
-
Садж из курицы
Садж — это название традиционной азербайджанской сковороды с плавным углублением в центре. Используется для быстрой обжарки мяса и овощей на костре. Причем состав блюда может быть самым разнообразным. Неизменно рекомендуется добавлять зерна граната, которые создают нужный колорит. При отсутствии специальной посуды следует взять толстостенную чугунную сковороду и готовить на самом сильном нагреве плиты.
