зима
-
Немецкий рождественский кекс
Немецкий рождественский кекс, или штоллен, популярен в Германии и за ее пределами. Выпечку отличает обилие наполнителей и особая форма, напоминающая сверток с младенцем. Обязательное условие — вызревание штоллена. Мы рекомендуем выдержать штоллен не более 5 дней. За это время вкус вполне успевает раскрыться.
-
Варенье из голубики
Голубика — вкусная и полезная ягода, и сохранить ее на зиму можно путем заготовки варенья. Способ, когда половина ягод пюрируется, а другая часть остаются целыми, позволяет получить приятную консистенцию, ну а добавление мяты придает особую изюминку.
-
Варенье из малины
Варенье из малины — одна из самых полезных заготовок. Сегодня сделаем варенье из малины так, чтобы сироп был глянцевым, а сама заготовка — невероятно ароматной. Весь секрет в настаивании ягод в сиропе и двухэтапной варке. Варенье по нашему рецепту сможет долго храниться без порчи заготовки.
