Варенье из голубики

Варенье из голубики

Голубика — вкусная и полезная ягода, и сохранить ее на зиму можно путем заготовки варенья. Способ, когда половина ягод пюрируется, а другая часть остаются целыми, позволяет получить приятную консистенцию, ну а добавление мяты придает особую изюминку.
5 from 1 vote
Время приготовления 10 минуты
Общее время 10 минуты
Блюдо Десерт
Кухня Русская
Порции 5 человек
Калории 250 kcal

Оборудование

  • 1 сито
  • 1 горшок
  • 1 кухонный комбайн
  • 1 столовая ложка
  • 2 банка
  • 2 крышка

Ингредиенты
  

  • 500 г голубика
  • 250 г сахар
  • 1 веточка мята

Инструкции
 

  • Подготовить все необходимое. Ягодки перебрать, хвостики и мусор выбросить.
    Необходимые ингредиенты
  • Промыть, вылить в сито и встряхнуть. Полностью обсушивать здесь нет надобности.
    Голубика
  • Половину голубики высыпать в подходящую кастрюлю. Добавить сахар.
    500 г голубика, 250 г сахар
    Сахар
  • Оставшиеся ягоды поместить в чашу кухонного комбайна, туда же отправить нарезанные листочки мяты.
    1 веточка мята
    Голубика, мята
  • Прокрутить. Здесь нужно, чтобы мята как можно лучше измельчилась. Соединить пюре с целыми ягодами.
    500 г голубика
    Добавление пюре к ягодам
  • Поставить на плиту, периодически помешивать. Варить после закипания 10 минут на тихом огне. Если образуется пена — убирать ложкой. Если хотите более густое варенье — дайте покипеть подольше, и жидкость выпарится.
    Приготовление варенья
  • Разлить по банкам, которые предварительно обязательно простерилизовать в микроволновке или в духовке, закупорить прокипяченными крышками. Варенье из голубики получается разнообразным по консистенции, ведь в нем присутствуют и целые ягоды, и густой сироп. Нотки мяты едва уловимы, но именно это придает лакомству особый вкус.
    Варенье из голубики

Питание

Калории : 250kcalУглеводы: 64gБелки: 1gЖиры: 0.5gНасыщенные жиры: 0.03gПолиненасыщенные жиры: 0.1gМононенасыщенные жиры: 0.05gНатрий: 2mgКалий: 79mgПищевые волокна: 2gСахар: 60gВитамин A: 62IUВитамин C: 10mgКальций: 7mgЖелезо: 0.3mg
Ключево слово быстро, зима, по-домашнему

Опубликовано

от

Комментарии

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Recipe Rating