Маринованные яйца в свекле

Маринованные яйца со свеклой в домашних условиях

Сегодня готовим интересную и необычную закуску из яиц, на столе маринованные яйца со свеклой в домашних условиях. Блюдо красиво смотрится и имеет пикантный вкус.
5 from 1 vote
Время на подготовку 15 минуты
Время приготовления 20 минуты
Маринование яиц (мин.) 12 часов
Общее время 12 часов 35 минуты
Порции 6 человек
Калории 6 kcal

Оборудование

  • 1 сотейник
  • 1 чайная ложка
  • 1 терка
  • 1 миска опционально банка

Ингредиенты
  

  • 6-8 шт яйцо
  • 1 шт свекла
  • ½ чайная ложка соль
  • 1 чайная ложка сахар
  • 2 шт лавровый лист
  • 5-6 шт перец черный горошком
  • 30 мл уксус

Инструкции
 

  • Подготовить все необходимое.
    Необходимые ингредиенты для приготовления маринованных яиц в свекле
  • Яйца сварить вкрутую. Это очень важный момент, только если варить не менее 10 минут после закипания, а затем залить холодной водой и дать остыть, удастся без проблем их очистить.
    Яйца
  • В сотейник всыпать соль и сахар, положить горошины перца и лавровый лист.
    ½ чайная ложка соль, 1 чайная ложка сахар, 5-6 шт перец, 2 шт лавровый лист
    Соль, сахар, перец, лавровый лист
  • Закипятить, влить уксус.
    30 мл уксус
    Уксус
  • Свежую свеклу натереть на терке и опустить в горячий раствор. Перемешать, закрыть крышкой и дать постоять 10 минут.
    1 шт свекла
    Свекла
  • Яйца очистить, стараясь не повредить белок. Выложить в просторную емкость. Они должны располагаться свободно. Залить маринадом, процедив его через сито.
    6-8 шт яйцо
    Заливание яиц маринадом
  • Оставить в холодном месте на 12-24 часа.
    Яйца залитые маринадом
  • Маринованные яйца в свекольном соке готовы.
    Маринование яиц
  • Белок получается плотноватым, с легким вкусом маринада, желток по вкусу и структуре не меняется.
    Маринованные яйца в свекле

Питание

Калории : 6kcalУглеводы: 1gБелки: 0.2gЖиры: 0.1gНасыщенные жиры: 0.1gПолиненасыщенные жиры: 0.04gМононенасыщенные жиры: 0.05gХолестерин: 4mgНатрий: 34mgКалий: 15mgПищевые волокна: 0.3gСахар: 0.2gВитамин A: 31IUВитамин C: 0.2mgКальций: 7mgЖелезо: 0.2mg
Ключевыe слова пасха, яйца

Опубликовано

от

Комментарии

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Recipe Rating