Шаурма на мангале рецепт

Сегодня предлагаем удобный походный вариант закуски на природе, готовим шаурму на мангале. Салат для начинки можно сделать дома и взять с собой, а собрать и обжарить не составит труда. И вот на столе уже вкусная домашняя шаурма с дымком.

5 from 1 vote

Печать рецепта Закрепить рецепт

Время приготовления 20

Общее время 20

Блюдо Основное блюдо, Перекус

Кухня Арабская, Турецкая

Порции человек

Калории 304 kcal

Оборудование

1 нож
1 разделочная доска
1 миска
1 ножницы опционально
1 кулинарная кисть
1 решетка для мангала
1 столовая ложка
1 чайная ложка

Ингредиенты

300 г лаваш
2 шт огурец
2 шт помидор
1 шт болгарский перец
1 шт фиолетовый лук
1 столовая ложка майонез
2 столовая ложка соевый соус
150 г капуста белокочанная
60 г сыр твердый
200 г куриное филе запеченное
пучок укроп
1 чайная ложка растительное масло

Инструкции

Подготовить все необходимое.
Капусту нашинковать тонкими лентами, полить соевым соусом и перетереть руками.
150 г капуста белокочанная, 2 столовая ложка соевый соус
Перец, помидор и огурец нарезать довольно крупными брусочками, выложить к капусте.
2 шт огурец, 2 шт помидор, 1 шт болгарский перец
Туда же отправить полоски куриного филе, четверть кольца лука, кубики сыра, майонез и нарубленный укроп.
1 шт фиолетовый лук, 1 столовая ложка майонез, 60 г сыр, 200 г куриное филе, пучок укроп
Перемешать.
Листы лаваша при необходимости разрезать ножницами. Уложить на центр салат, располагая крупные кусочки в одном направлении.
300 г лаваш
Завернуть свободный край наверх, загнуть боковые края и продолжить складывать, пока не закончится полотно лаваша.
При помощи кисти смазать со всех сторон растительным маслом.
1 чайная ложка растительное масло
Выложить на хорошо разогретую решетку мангала.
Жарить, переворачивая почаще, до легкого равномерного подрумянивания и хрусткости лаваша. Далеко не уходите, тонкий лаваш может довольно быстро подгореть, особенно если угли дают хорошую температуру. Шаурму на мангале рекомендуется готовить не сразу, а в последнюю очередь. Например, после шашлыка, когда жар уже не такой сильный.

Питание

Калории : 304kcalУглеводы: 34gБелки: 14gЖиры: 12gНасыщенные жиры: 4gПолиненасыщенные жиры: 3gМононенасыщенные жиры: 4gТрансжиры: 0.04gХолестерин: 44mgНатрий: 683mgКалий: 134mgПищевые волокна: 2gСахар: 2gВитамин A: 160IUВитамин C: 9mgКальций: 85mgЖелезо: 3mg

Ключево слово быстро, на мангале