Горячий шоколад

Домашний горячий шоколад

Домашний горячий шоколад готовится просто. Он получается очень вкусным и согревающим. Напиток, благодаря добавлению крахмала, обретает приятную, гладкую, слегка тянущуюся консистенцию.
5 from 1 vote
Время приготовления 10 минуты
Общее время 10 минуты
Порции 1 человек
Калории 458 kcal

Оборудование

  • 1 чайная ложка
  • 1 горшок
  • 1 столовая ложка
  • 1 миска

Ингредиенты
  

  • 240 мл молоко
  • 50 г шоколад черный (80 %)
  • 80 мл вода
  • 2 чайная ложка крахмал картофельный или кукурузный
  • 2 чайная ложка сахар
  • маршмеллоу для украшения

Инструкции
 

  • Подготовим необходимые ингредиенты
    Необходимые ингредиенты
  • К крахмалу вливаем воду и тщательно размешиваем.
    80 мл вода, 2 чайная ложка крахмал
    Вода, крахмал
  • В кастрюлю небольшого объема наливаем молоко. Добавляем шоколад и сахарный песок. Шоколад рекомендуем предварительно поломать на маленькие кусочки, чтобы он быстрее растворился в молоке.
    240 мл молоко, 50 г шоколад, 2 чайная ложка сахар
    Молоко, шоколад, сахар
  • Кастрюлю ставим на плиту. На небольшом огне при постоянном помешивании прогреваем смесь практически до кипения. При этом большая часть шоколада уже растворится, но часть все равно будет плавать на поверхности небольшими крупинками.
    Прогревание смеси
  • Смесь воды и крахмала еще раз перемешиваем и вливаем в кастрюлю. Постоянно помешивая, продолжаем варить напиток до загустения и полного растворения шоколада. Смесь должна стать гладкой, глянцевой и однородной по текстуре. На данном этапе также необходимо попробовать напиток на вкус. По желанию, количество сахара можно увеличить. Густоту горячего шоколада также можно регулировать добавлением дополнительного количества молока или крахмала.
    Растворившийся шоколад
  • Напиток наливаем в кружку, украшаем маршмеллоу и подаем в горячем виде. Приятного аппетита!
    маршмеллоу
    Горячий шоколад

Питание

Калории : 458kcalУглеводы: 38gБелки: 12gЖиры: 29gНасыщенные жиры: 17gПолиненасыщенные жиры: 1gМононенасыщенные жиры: 8gТрансжиры: 0.01gХолестерин: 30mgНатрий: 105mgКалий: 718mgПищевые волокна: 5gСахар: 26gВитамин A: 408IUКальций: 334mgЖелезо: 6mg
Ключевыe слова зима, осень, рождество

Опубликовано

от

Комментарии

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Recipe Rating