Куриные голени запеченные с картошкой в духовке

Куриные голени запеченные с картошкой в духовке

Куриные голени запеченные с картошкой в духовке — это отличное самостоятельное блюдо, которое можно подать на семейный обед или ужин. За счет тыквы это блюдо получается ярким, ароматным и полезным. За счет того, что курица маринуется, по вкусу оно очень напоминает мясо, жаренную на гриле.
5 from 1 vote
Время приготовления 1 час
Время на маринование (мин.) 45 минуты
Общее время 1 час 45 минуты
Порции 6 человек
Калории 222 kcal

Оборудование

  • 1 нож
  • 1 разделочная доска
  • 1 форма для выпечки
  • 1 миска

Ингредиенты
  

  • 3 шт куриная голень
  • 800 г тыква
  • 800 г картофель
  • 1 шт репчатый лук
  • 3 зубчик чеснок
  • 70 г майонез
  • 1 щепотка соль
  • 1 щепотка перец
  • 1 чайная ложка смесь прованских трав
  • 2 столовая ложка растительное масло

Инструкции
 

  • Подготовим необходимые ингредиенты. Куриное мясо можно брать любое, какое вы любите. У нас куриные окорочка, которые мы разделили. Они получаются намного сочнее других частей курицы.
    Ингредиенты для приготовления куриных голеней запеченных с картошкой в духовке
  • Мясо курицы посыпаем солью и перцем, руками втираем их в кожу.
    3 шт куриная голень, 1 щепотка соль, 1 щепотка перец
    Куриные голени, соль, перец
  • В майонез добавляем измельченный чеснок, перемешиваем и обмазываем полученным соусом все кусочки курицы.
    70 г майонез, 3 зубчик чеснок
    Майонез, чеснок
  • Репчатый лук очищаем от шелухи и нарезаем тонкими полукольцами, добавляем к курице и перемешиваем. Оставляем мариноваться минимум на 40-45 минут.
    1 шт репчатый лук
    Репчатый лук
  • Пока курица маринуется, очищаем тыкву от семян, волокон и кожуры. Нарезаем крупными кусочками, примерно, 2х2 сантиметра. Очищаем картофель от кожуры, моем его и нарезаем боле мелкими кубиками, примерно, 1х1 сантиметр. Добавляем соль, перец, прованские травы и растительное масло и перемешиваем.
    800 г тыква, 800 г картофель, 1 щепотка соль, 1 щепотка перец, 1 чайная ложка смесь прованских трав, 2 столовая ложка растительное масло
    Картофель, морковь
  • Берем форму для запекания, смазываем ее растительным маслом, выкладываем в нее картофель с тыквой, а сверху кусочки курицы и лук. Накрываем форму фольгой и ставим в предварительно разогретую духовку до 200 градусов на 35-40 минут. По прошествии этого времени, проверяем готовность картофеля (можно проткнуть его зубочисткой) и мяса. Снимаем фольгу и возвращаем форму в духовку на 20-25 минут, чтобы курица порумянилась.
    Курица с овощами в форме для запекания
  • Раскладываем готовое блюдо по тарелкам и подаем на стол. Приятного аппетита!
    Куриные голени запеченные с картошкой в духовке

Питание

Калории : 222kcalУглеводы: 32gБелки: 4gЖиры: 9gНасыщенные жиры: 2gПолиненасыщенные жиры: 5gМононенасыщенные жиры: 2gТрансжиры: 0.02gХолестерин: 5mgНатрий: 149mgКалий: 1024mgПищевые волокна: 4gСахар: 5gВитамин A: 11369IUВитамин C: 39mgКальций: 50mgЖелезо: 2mg
Ключевыe слова курица, ужин

Опубликовано

от

Комментарии

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Recipe Rating