Пицца Маринара рецепт

Сегодня готовим пиццу Маринара. Мягкое тесто и насыщенный томатный соус – это ли не идиллия? Состав прост, но вкус потрясающий. Блюдо готовится всего лишь из 2 ингредиентов: дрожжевой основы и томатного соуса. Главный секрет кроется в соусе. В рецепте мы пошагово объясняем технологию его приготовления. Пицца выходит вкуснее, чем в любом ресторане Италии!

5 from 1 vote

Печать рецепта Закрепить рецепт

Время приготовления 30

Общее время 30

Блюдо Основное блюдо

Кухня Итальянская

Порции человек

Калории 54 kcal

Оборудование

1 сковорода
1 разделочная доска
1 нож
1 скалка
1 противень
1 вилка опционально

Ингредиенты

200 г тесто дрожжевое
400 г помидор в собственном соку
2 зубчик чеснок
½ чайная ложка прованские травы
¼ чайная ложка соль
1 чайная ложка сахар
1 чайная ложка уксус
1 столовая ложка растительное масло

Инструкции

Подготовить все необходимое. Тесто дрожжевое должно быть не сдобным, комнатной температуры.
В сковородке разогреть масло, всыпать прованские травы и нарубленный зубчик чеснока. Обжарить минуту.
2 зубчик чеснок, ½ чайная ложка прованские травы, 1 столовая ложка растительное масло
Томаты в собственном соку измельчить ножом или вилкой, лучше если будут попадаться кусочки разного размера. Выложить томаты вместе с соком.
400 г помидор
Тушить на небольшом огне в открытой сковородке.
Готовить до выпаривания жидкости и получения желаемой густоты соуса. Добавить соль, сахар и уксус. Смешать и прогреть еще минуту. Соус маринара готов.
¼ чайная ложка соль, 1 чайная ложка сахар, 1 чайная ложка уксус
Тесто для пиццы раскатать в круг, толщина — по желанию. Ребром ладони сформировать небольшой бортик. Выложить соус маринара.
200 г тесто дрожжевое
Распределить по пицце. Чеснок нарезать тонкими пластинами и разложить сверху.
Выпекать в духовке при 170 градусах 12-15 минут. Разбросать свежую зелень, здесь листочки рукколы. Пицца маринара готова. Подавать сразу же.

Питание

Калории : 54kcalУглеводы: 5gБелки: 1gЖиры: 4gНасыщенные жиры: 1gПолиненасыщенные жиры: 2gМононенасыщенные жиры: 1gТрансжиры: 0.02gНатрий: 151mgКалий: 243mgПищевые волокна: 1gСахар: 4gВитамин A: 833IUВитамин C: 14mgКальций: 13mgЖелезо: 0.3mg

Ключево слово бездрожжевое тесто, для вечеринки, дрожжевое тесто, пицца