Картошка фри в домашних условиях в масле

Картошка фри в домашних условиях в масле

Хотите полакомиться вкусной хрустящей картошкой фри, приготовленной в домашних условиях? Уверяем, сделать это очень просто. Всего лишь 3 продукта и немного свободного времени — и целая тарелка картофеля появится на вашем столе. Никаких специальных приспособлений для этого не понадобится.
5 from 2 votes
Время на подготовку 25 минуты
Время приготовления 20 минуты
Общее время 45 минуты
Порции 3 человек
Калории 1627 kcal

Оборудование

  • 1 разделочная доска
  • 1 нож
  • 1 сковорода
  • 1 дуршлаг
  • 1 бумажное полотенце

Ингредиенты
  

  • 600 г картофель
  • 1 щепотка соль
  • 500 мл растительное масло рафинированное

Инструкции
 

  • Подготовим необходимые ингредиенты.
    Необходимые ингредиенты для приготовления картошки фри в домашних условиях в масле
  • Картофель моем, очищаем от кожуры, нарезаем брусочками. Это можно сделать вручную обычным ножом или воспользоваться шинковкой.
    600 г картофель
    Нарезанный картофель
  • Картофель складываем в глубокую миску и промываем в холодной воде 2—3 раза (вода должна стать прозрачной).
    Промывание картофеля
  • Промытый картофель откидываем на дуршлаг.
    Картофель в дуршлаге
  • Обсушиваем картофель с помощью бумажных полотенец. Делаем это очень тщательно, чтобы вода не попала в горячее масло.
    Обсушивание картофеля
  • Небольшими порциями, при периодическом помешивании, обжариваем картофель в разогретом подсолнечном масле. Температура масла должна достигать 180 — 190 ° С. Напоминаем, что в работе с горячим маслом нужно быть всегда внимательным и аккуратным, чтобы случайно не обжечься.
    500 мл растительное масло
    Обжаривание картофеля
  • Когда картофель станет золотистого цвета, достаем его с помощью шумовки и перекладываем на бумажные полотенца.
    Обжаренный картофель на бумажном полотенце
  • Картофель по вкусу присыпаем солью и подаем к столу. Отличным дополнением к этому блюду станет кетчуп и сметанно-чесночный соус. Приятного аппетита!
    1 щепотка соль
    Картошка фри в домашних условиях в масле

Питание

Калории : 1627kcalУглеводы: 35gБелки: 4gЖиры: 167gНасыщенные жиры: 25gПолиненасыщенные жиры: 96gМононенасыщенные жиры: 38gТрансжиры: 1gНатрий: 141mgКалий: 842mgПищевые волокна: 4gСахар: 2gВитамин A: 4IUВитамин C: 39mgКальций: 24mgЖелезо: 2mg
Ключевыe слова быстро, для вечеринки

Опубликовано

от

Комментарии

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Recipe Rating