Куриные голени в хрустящей панировке
Куриные голени в хрустящей панировке получаются очень нежными внутри и слегка хрустящими снаружи. По виду они очень напоминают знаменитые ножки из KFC. Но ножки по нашему рецепту запекаются в духовке, а не жарятся во фритюре, поэтому получаются намного менее калорийными. Смело балуйте себя таким вариантом блюда, если Вы придерживайтесь правильного питания или следите за фигурой. Тем более что готовятся они проще не бывает.
Оборудование
- 1 тарелка
- 1 блендер
- 1 миска
- 1 форма для выпечки
- 1 вилка
Ингредиенты
- 5 шт куриная голень
- 1 стакан кукурузные хлопья без сахара
- 1 шт яйцо
- 1 щепотка куркума
- 1 щепотка паприка копченая
- 2 столовая ложка сметана
- 2 зубчик чеснок
- 1 щепотка соль
- 1 щепотка перец молотый
Инструкции
- Приготовьте указанные ингредиенты.
- Кладем куриные ножки в глубокую посуду, добавляем сметану, перец, пропущенный через пресс чеснок, соль, паприку, куркуму. Можете использовать любые другие специи на свое усмотрение. Тщательно перемешиваем, чтобы каждый кусочек покрылся соусом. Оставляем промариноваться минимум на полчаса. Можно оставить в холодильнике на ночь.5 шт куриная голень, 1 щепотка паприка, 2 столовая ложка сметана, 2 зубчик чеснок, 1 щепотка соль, 1 щепотка перец, 1 щепотка куркума
- Измельчаем в блендере кукурузные хлопья в крошку. Желательно, чтобы были и совсем мелкие крошки, и чуть крупнее, в таком случае панировка получится интереснее на вкус.1 стакан кукурузные хлопья
- Яйцо взбиваем вилкой или венчиком до соединения желтка и белка. Обмакиваем каждую ножку в яйцо.1 шт яйцо
- Затем кладем в измельченные хлопья и тщательно обваливаем со всех сторон.
- Кладем на противень, смазанный растительным маслом, и отправляем в разогретую духовку. Готовим при температуре 180 ℃ примерно 30-40 минут. Мясо должно приготовится, а поверхность зарумяниться.
- Куриные ножки в панировке готовы. Приятного аппетита!
Питание
Калории : 6kcalУглеводы: 1gБелки: 0.3gЖиры: 0.3gНасыщенные жиры: 0.1gПолиненасыщенные жиры: 0.1gМононенасыщенные жиры: 0.1gХолестерин: 2mgНатрий: 81mgКалий: 17mgПищевые волокна: 0.2gСахар: 0.1gВитамин A: 108IUВитамин C: 0.2mgКальций: 3mgЖелезо: 0.2mg
Добавить комментарий