Луковые кольца как в Бургер Кинг

Многие посещают популярную сеть кафе быстрого питания, чтобы насладиться хрустящими снаружи и мягкими внутри, ароматными луковыми колечками. Сегодня сделаем такие же, но в домашних условиях. Получится невероятно вкусно. Готовим луковые кольца как в Бургер Кинг.

5 from 1 vote

Печать рецепта Закрепить рецепт

Время приготовления 10

Время на замерзание 1

Общее время 1 10

Блюдо Закуска

Кухня Американская, Английская

Порции человека

Калории 1026 kcal

Оборудование

1 нож
1 разделочная доска
1 столовая ложка
1 чайная ложка
1 blender
1 кондитерский мешок опционально целлофановый мешок
1 силиконовый мешок

Ингредиенты

150 г репчатый лук
2 столовая ложка мука
¼ чайная ложка соль
1 шт яйцо
100 г кукурузные хлопья без сахара
300 мл растительное масло

Инструкции

Подготовить все необходимое. Взять или несколько крупных луковиц, или много мелких. Хлопья используются как для сухих завтраков.
Лук нарезать произвольно и измельчить погружным блендером до состояния более менее однородной кашицы. Если лук не слишком сочный, то для облегчения процесса можно влить пару столовых ложек воды.
150 г репчатый лук
Всыпать столовую ложку муки и соль.
2 столовая ложка мука, ¼ чайная ложка соль
Перемешать.
Переложить луковую кашицу в кулинарный мешок с круглой насадкой. Можно использовать обычный целлофановый пакет, отрезав уголок. Отсадить на доску или силиконовый коврик в виде колец.
Получилось 10 штук. Поместить их в морозилку до полного замерзания. Это происходит довольно быстро, часа будет вполне достаточно.
В тарелку насыпать муку. Обвалять колечки.
2 столовая ложка мука
Затем окунуть во взбитое яйцо.
1 шт яйцо
И присыпать кукурузными хлопьями.
100 г кукурузные хлопья
Чтобы заготовки не растаяли, поместить их в морозильник. Там они могут оставаться довольно длительное время.
В сотейнике или фритюре разогреть растительное масло. Выкладывать луковые кольца и жарить до легкого подрумянивания.
300 мл растительное масло
Луковые кольца как в Бургер Кинг готовы. В качестве соуса хорошо подходит томатный кетчуп.

Питание

Калории : 1026kcalУглеводы: 33gБелки: 3gЖиры: 100gНасыщенные жиры: 15gПолиненасыщенные жиры: 57gМононенасыщенные жиры: 23gТрансжиры: 1gХолестерин: 1mgНатрий: 278mgКалий: 130mgПищевые волокна: 2gСахар: 5gВитамин A: 598IUВитамин C: 11mgКальций: 13mgЖелезо: 10mg

Ключево слово для вечеринки