Домашние бургеры из говядины

Сегодня на столе сочные, ароматные и аппетитные домашние бургеры. И для этого необязательно заказывать их в ближайшем кафе, все легко готовится в домашних условиях. В дополнение сделаем оригинальный соус барбекю, который отлично соединит все ингредиенты между собой.

5 from 1 vote

Печать рецепта Закрепить рецепт

Время приготовления 15

Общее время 15

Блюдо Основное блюдо

Кухня Американская

Порции человек

Калории 517 kcal

Оборудование

1 миска
1 пищевая пленка
1 разделочная доска
1 столовая ложка
1 чайная ложка
1 сковорода
1 лопатка
1 тарелка
1 кулинарная кисть
1 нож

Ингредиенты

2 шт булочка для гамбургеров
200 г говяжий фарш
1 шт репчатый лук
1 шт фиолетовый лук
1 столовая ложка томатная паста
1 столовая ложка сахар коричневый
1 чайная ложка паприка копченая молотая
2 зубчик чеснок
2 столовая ложка растительное масло
4 лист салат
2-3 шт помидор
50 г сыр твердый
1 щепотка соль
1 щепотка перец

Инструкции

Подготовить все необходимое.
Говяжий фарш приправить солью и молотым перцем, перемешать и несколько раз бросить в миску. Так он уплотнится.
200 г говяжий фарш, 1 щепотка соль, 1 щепотка перец
Разделить на две части, из каждой сделать плоскую котлету толщиной около сантиметра и диаметром, равным диаметру булочки для гамбургера. Удобно формовать котлету между слоями пищевой пленки. Пока убрать заготовки в холодильник.
Для соуса белую луковицу нарезать как можно мельче, обжарить на растительном масле до прозрачности, сильно не подрумянивать. Добавить томатную пасту, коричневый сахар.
1 шт репчатый лук, 1 столовая ложка томатная паста, 2 столовая ложка растительное масло, 1 столовая ложка сахар
Копченую паприку и измельченный чеснок.
1 чайная ложка паприка, 2 зубчик чеснок
Держать на небольшом огне 1-2 минуты. Если соус получился чрезмерно густой, влить пару столовых ложек воды.
Сковороду хорошо разогреть, кисточкой смазать маслом и выложить котлету.
2 столовая ложка растительное масло
Жарить на среднем огне 2 минуты, перевернуть и сверху поместить кусочки сыра. Держать столько же. Сыр расплавится от температуры.
50 г сыр
Булочку для гамбургеров разрезать вдоль на две части. На обе нанести приготовленный соус барбекю.
2 шт булочка для гамбургеров
На нижнюю уложить лист салата.
4 лист салат
Колечки фиолетового лука.
1 шт фиолетовый лук
И помидора.
2-3 шт помидор
Наверх поместить говяжью котлету с сыром.
Накрыть второй частью булочки, чуть прижать. Сочный, ароматный и аппетитный бургер готов.

Питание

Калории : 517kcalУглеводы: 10gБелки: 24gЖиры: 43gНасыщенные жиры: 15gПолиненасыщенные жиры: 9gМононенасыщенные жиры: 14gТрансжиры: 1gХолестерин: 97mgНатрий: 323mgКалий: 416mgПищевые волокна: 1gСахар: 7gВитамин A: 1022IUВитамин C: 3mgКальций: 207mgЖелезо: 3mg

Ключево слово говядина, для вечеринки, мясо