Песочное печенье с грецкими орехами

Сегодня делимся рецептом нежного и рассыпчатого печенья, которое имеет форму полумесяца. Это лакомство оценят все — и детки, и взрослые. Особенно оно понравится тем, кто любит выпечку с ореховым вкусом и ароматом.

5 from 1 vote

Печать рецепта Закрепить рецепт

Время на подготовку 15

Время приготовления 2 30

Общее время 2 45

Блюдо Выпечка

Кухня Немецкая

Порции человека

Калории 377 kcal

Оборудование

1 сковорода
1 скалка опционально измельчитель или кофемолка
1 миска
1 противень
1 столовая ложка
1 пергамент

Ингредиенты

100 г сливочное масло комнатной температуры
30 г сахарный песок
1 г соль
125 г мука
50 г орех грецкий
1 г ванилин
2 столовая ложка сахарная пудра для обсыпки печенья

Инструкции

Подготовим необходимые ингредиенты.
Грецкие орехи немного подсушиваем на сухой сковороде.
50 г орех грецкий
После этого измельчаем орехи в мелкую крошку. Это можно сделать с помощью скалки, измельчителя или кофемолки.
Мягкое сливочное масло (комнатной температуры) растираем с сахаром и щепоткой соли.
100 г сливочное масло, 30 г сахарный песок, 1 г соль
Добавляем измельченные орехи, муку и ванилин. В данном рецепте разрыхлитель не используется.
125 г мука, 1 г ванилин
Замешиваем мягкое тесто, собираем его в комок и отправляем в холодильник на 1,5 — 2 часа.
По истечению указанного времени приступаем к формовке печенья. Для этого отщипываем кусочек охлажденного теста, раскатываем из него длинный жгутик. Делим его на кусочки (длиной около 7 см) и придаем форму полумесяца.
Все заготовки выкладываем на противень с пергаментной бумагой.
Отправляем печенье в разогретую до 180°С духовку примерно на 7— 9 минут. Печенье готовится очень быстро, поэтому не рекомендуем оставлять его без присмотра.
Еще горячее печенье обваливаем в сахарной пудре.
2 столовая ложка сахарная пудра
Печенье получается очень рассыпчатым, с легким ореховым вкусом. Приятного аппетита!

Питание

Калории : 377kcalУглеводы: 26gБелки: 5gЖиры: 29gНасыщенные жиры: 14gПолиненасыщенные жиры: 7gМононенасыщенные жиры: 6gТрансжиры: 1gХолестерин: 54mgНатрий: 259mgКалий: 95mgПищевые волокна: 2gСахар: 1gВитамин A: 627IUВитамин C: 0.2mgКальций: 23mgЖелезо: 2mg

Ключево слово новый год, рождество, сладкое