Пышные сырники из творога без манки на сковороде

Пышные сырники из творога без манки на сковороде

Пышные сырники из творога без манки на сковороде очень вкусный, а главное полезный вариант завтрака, который подойдет для всей семьи. Сырники, приготовленные по указанному рецепту, получаются очень высокими, не опадают и хорошо держат форму.
5 from 1 vote
Время приготовления 30 минуты
Общее время 30 минуты
Блюдо Завтрак
Кухня Русская
Порции 2 человек
Калории 316 kcal

Оборудование

  • 1 столовая ложка
  • 1 нож
  • 1 разделочная доска
  • 1 миска
  • 1 вилка
  • 1 сковорода

Ингредиенты
  

  • 1 шт яйцо
  • 360 г творог 5% жирность
  • 50 г мука
  • 25 г сахар
  • растительное масло для обжарки

Инструкции
 

  • Приготовьте необходимые ингредиенты. Творог для пышных сырников должен быть сухой. При этом можно использовать как рассыпчатый, так и в брикетах. Главное после вскрытия пачки слить всю имеющуюся жидкость.
    Необходимые ингредиенты для приготовления пышных сырников из творога без манки на сковороде
  • В глубокую посуду кладем творог. Добавляем сахар. Много сахара добавлять нельзя, от него творог станет слишком влажным, сырники будут разваливаться, поэтому придется добавлять много муки для загущения теста.
    360 г творог, 25 г сахар
    Творог, сахар
  • Вилкой растираем творог с сахаром таким образом, чтобы не оставалось крупных комочков. Моем яйцо и вбиваем его в творожную массу.
    1 шт яйцо
    Яйцо
  • Размешиваем. Всыпаем всю муку и перемешиваем до однородной массы. Должно получиться густое творожное тесто. Если творог был более жидкий или тесто не держит форму, то нужно добавить еще немного муки.
    50 г мука
    Масса для сырников
  • Разделочную доску или рабочую поверхность посыпаем небольшим количеством муки. Тесто делим на одинаковые части. Формируем заготовки сырников, придавая каждому форму высокой шайбы. Кладем сырники на разогретую сковороду с растительным маслом.
    растительное масло
    Заготовки сырников
  • В зависимости от размера жарим 5-10 минут с закрытой крышкой. Так как сырники высокие, то для того чтобы они хорошо пропеклись внутри, готовим обязательно на небольшом огне. Переворачиваем и готовим еще 5 минут.
    Обжаривание сырников
  • Пышные творожные сырники на сковороде готовы. Особенно вкусно кушать сырники со сметаной, вареньем или свежими ягодами.
    Пышные сырники из творога без манки на сковороде

Питание

Калории : 316kcalУглеводы: 38gБелки: 23gЖиры: 8gНасыщенные жиры: 3gПолиненасыщенные жиры: 0.3gМононенасыщенные жиры: 1gХолестерин: 32mgНатрий: 568mgКалий: 215mgПищевые волокна: 1gСахар: 17gВитамин A: 255IUКальций: 154mgЖелезо: 1mg
Ключевыe слова быстро, для детей

Опубликовано

от

Комментарии

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Recipe Rating