Салат Сельдь под шубой с яйцом

Салат Сельдь под шубой с яйцом

Предлагаем Вам приготовить всеми известный салат Селедь под шубой с яйцом, без которого в свое время не обходилось ни одно застолье. Сейчас существует много различных вариаций приготовления, но мы вернемся к классическому и всеми любимому варианту. Как правило, для салата используют целую сельдь и ее самостоятельно разделывают. Но не всегда на это есть время, поэтому можно воспользоваться уже готовым филе.
5 from 1 vote
Время на подготовку 40 минуты
Время приготовления 20 минуты
Общее время 1 час
Блюдо Салат
Кухня Русская
Порции 8 человек
Калории 24 kcal

Оборудование

  • 1 горшок
  • 1 нож
  • 1 разделочная доска
  • 1 тарелка
  • 1 терка
  • 1 кулинарное кольцо

Ингредиенты
  

  • 200 г сельдь
  • 2 шт картофель
  • 2 шт свекла
  • 1 шт репчатый лук
  • 1 шт морковь
  • 2 шт яйцо
  • 180 г майонез

Инструкции
 

  • Подготовьте указанные ингредиенты. Свеклу, картофель и морковь предварительно нужно отварить. Для этого моем их и, не очищая, кладем в кастрюлю с холодной водой. Варим после закипания до готовности. Свеклу при этом желательно варить в отдельной кастрюле, потому что варится она намного дольше других овощей. Яйца также нужно сварить вкрутую.
    Ингредиенты для приготовления салата Сельдь под шубой с яйцом
  • Филе сельди нарезаем небольшими кусочками и кладем на тарелку. Лук мелко режем и распределяем тонким слоем сверху. Если лук у Вас едкий, то можно предварительно его ошпарить кипятком. Смазываем майонезом этот и каждый последующий слой.
    200 г сельдь, 1 шт репчатый лук, 180 г майонез
    Сельдь, лук
  • Отварные овощи и яйца чистим и трем на терку. Сверху селедки с луком кладем слой картофеля.
    2 шт картофель
    Картофель
  • Затем распределяем отварные яйца. На свое усмотрение можно часть желтка отложить и посыпать им сверху готовый салат.
    2 шт яйцо
    Яйца
  • После яиц идет слой отварной моркови.
    1 шт морковь
    Морковь
  • Последним будет слой отварной свеклы.
    2 шт свекла
    Свекла
  • Смазываем верх салата слоем майонеза и отправляем в холодильник пропитаться минимум на два часа. Затем снимаем кольцо, если сборка проходила именно в нем, украшаем салат на свое усмотрение и подаем к столу.
    180 г майонез
    Майонез
  • Салат Сельдь под шубой готов. Приятного аппетита!
    Салат Сельдь под шубой с яйцом

Питание

Калории : 24kcalБелки: 5gЖиры: 0.4gНасыщенные жиры: 0.1gПолиненасыщенные жиры: 0.1gМононенасыщенные жиры: 0.1gХолестерин: 13mgНатрий: 13mgКалий: 76mgКальций: 3mgЖелезо: 0.1mg
Ключевыe слова для вечеринки, новый год

Опубликовано

от

Комментарии

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Recipe Rating