Штрудель со сливой из слоеного теста

Штрудель со сливой из слоеного теста

Сегодня сделаем невероятное блюдо из слоеного теста с фруктовой начинкой. Готовим сливовый штрудель. 5 минут работы, полчаса на запекание в духовке, и на столе вкусный десерт ресторанного уровня.
5 from 1 vote
Время на подготовку 1 час
Время приготовления 30 минуты
Общее время 1 час 30 минуты
Блюдо Выпечка
Кухня Немецкая
Порции 6 человек
Калории 1396 kcal

Оборудование

  • 1 столовая ложка
  • 1 стакан
  • 1 нож
  • 1 разделочная доска
  • 1 миска
  • 1 скалка
  • 1 противень

Ингредиенты
  

  • 250 г тесто слоеное
  • 10-15 шт слива
  • 1 столовая ложка сухари панировочные
  • 1 стакан арахис
  • 1 столовая ложка сахар
  • ¼ чайная ложка корица

Инструкции
 

  • Подготовить все необходимое. Слоеное бездрожжевое тесто достать из морозилки за час, оно должно успеть оттаять.
    Необходимые ингредиенты
  • Для начинки сливы нарезать произвольно, но не слишком крупно. Мельчить тоже ненужно, чтобы фрукты не выделили слишком много сока. Арахис порубить ножом. При желании использовать и другие виды орехов или их комбинации.
    10-15 шт слива, 1 стакан арахис
    Сливы, арахис
  • Добавить сахар, молотую корицу и панировочные сухари, которые впитают излишки жидкости. Перемешать.
    1 столовая ложка сухари панировочные, 1 столовая ложка сахар, ¼ чайная ложка корица
    Сахар, корица, панировочные сухари
  • Слоеное тесто раскатать в как можно более тонкий прямоугольник или квадрат. Распределить начинку, оставляя свободными по несколько сантиметров с краев.
    250 г тесто слоеное
    Слоеное тесто, начинка
  • Сделать один оборот, загнуть края, чтобы сливы были надежно спрятаны внутри.
    Формирование штруделя
  • Свернуть рулетом, переложить на противень. Надрезать ножом в нескольких местах для выхода пара. Сверху посыпать орехами.
    Заготовка штруделя
  • Запекать в духовке при 160 ℃ 30 минут до подрумянивания. Сливовый штрудель можно подавать и сразу, и после остывания. В первом случае очень вкусно дополнить мороженым.
    Штрудель со сливой из слоеного теста

Питание

Калории : 1396kcalУглеводы: 116gБелки: 19gЖиры: 96gНасыщенные жиры: 24gПолиненасыщенные жиры: 12gМононенасыщенные жиры: 54gНатрий: 630mgКалий: 179mgПищевые волокна: 4gСахар: 4gВитамин A: 38IUВитамин C: 1mgКальций: 31mgЖелезо: 7mg

Опубликовано

от

Комментарии

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Recipe Rating