Галета с персиками

Галета с персиками

Сегодня на десерт будет очень вкусная и красивая галета с персиками. Хрустящее тесто и сочная ароматная начинка. Внешний вид просто потрясающий.
5 from 1 vote
Время приготовления 30 минуты
Время на расстойку теста 30 минуты
Общее время 1 час
Порции 6 человек
Калории 227 kcal

Оборудование

  • 1 миска
  • 1 вилка
  • 1 силиконовый коврик
  • 1 противень
  • 1 нож
  • 1 пищевая пленка
  • 1 разделочная доска

Ингредиенты
  

  • 200 г мука
  • 50 мл кипяток
  • 50 мл растительное масло
  • 50 г сахар
  • 1 щепотка соль
  • 2 шт персик

Инструкции
 

  • Подготовить все необходимое.
    Необходимые ингредиенты
  • В миску всыпать муку, соль и половину сахара. Смешать, влить растительное масло.
    200 г мука, 50 г сахар, 1 щепотка соль, 50 мл растительное масло
    Мука, соль, сахар, масло растительное
  • Перетереть руками до получения масляной крошки. В один прием влить крутой кипяток и сразу же интенсивно перемешать. Будьте осторожны, так как тесто горячее, на начальных этапах используйте вилку.
    50 мл кипяток
    Вода, кипяток
  • Затем вымешивать руками. Тесто теплое, мягкое, совершенно не липкое. С ним очень приятно работать. Завернуть в пищевую пленку и оставить на полчаса.
    Получившееся тесто
  • Распределить руками в лепешку толщиной 3 мм. Удобно делать это сразу на коврике для выпечки. Персики нарезать дольками и начать выкладывать по кругу, отступая от края 4-5 см.
    2 шт персик
    Персики
  • Посыпать оставшимся сахаром.
    50 г сахар
    Сахар
  • Загнуть края вверх на начинку, по необходимости формируя складки. Тесто тоже можно посыпать сахарным песком.
    Формирование галеты
  • Поместить заготовку в духовку и выпекать на 170 ℃ 20-25 минут. Галета с персиками готова. По желанию украсить мятой. Если подавать в горячем виде, то очень вкусно дополнить ванильным мороженым.
    Галета с персиками

Питание

Калории : 227kcalУглеводы: 34gБелки: 3gЖиры: 9gНасыщенные жиры: 1gПолиненасыщенные жиры: 5gМононенасыщенные жиры: 2gТрансжиры: 0.1gНатрий: 66mgКалий: 36mgПищевые волокна: 1gСахар: 8gВитамин A: 1IUВитамин C: 0.01mgКальций: 5mgЖелезо: 2mg
Ключево слово галета, лето

Опубликовано

от

Комментарии

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Recipe Rating