Каша из зеленой гречки
Зеленая гречка — продукт, который стремительно набирает популярность не только среди тех, кто следит за питанием. На самом деле разница между привычной ядрицей и зеленой колоссальная. Во-первых многие и не знают, что ядрица — это уже обжаренная крупа, а вот зеленая это, так сказать, семена гречки. Следовательно, пользы от такой необработанной гречки значительно больше, да и вкус у нее другой. Сегодня на столе будет супер полезная каша из зеленой гречки. Добавлять к ней можно практически все, что угодно, свежие или сухие фрукты, суперфуды, сок.
Оборудование
- 1 столовая ложка
- 1 чайная ложка
- 1 blender
- 1 миска
Ингредиенты
- 1 стакан гречка зеленая пророщенная
- 10 шт курага
- 2 шт киви
- 1 столовая ложка семена чиа
- 1 чайная ложка мед
- 50 мл вода питьевая
Инструкции
- Подготовить все необходимое. Чтобы прорастить зеленую гречку, ее следует залить водой на два часа, затем промыть от скопившейся слизи и оставить в просторном сите на 1-2 суток, периодически, раз в 5-6 часов, поливая водой, чтобы крупа не высыхала. Дождаться ростков длиной в 0,5 сантиметра.1 стакан гречка зеленая
- Выложить пророщенную гречку в чашу измельчителя или стационарного блендера. Всыпать семена чиа.1 столовая ложка семена чиа
- Добавить курагу, которую предварительно следует замочить в воде на 30 минут, и очищенные кусочки киви.10 шт курага, 2 шт киви
- Жидкий мед.1 чайная ложка мед
- Влить пару столовых ложек воды.50 мл вода
- Пробить все до более менее однородного измельчения, насколько это возможно в данной ситуации. Здесь не будет консистенции пюре, структура останется крупинчатой. Добавлением воды довести до желаемой консистенции. Оставить на пару минут, чтобы семена чиа немного набухли.
- Каша из пророщенной зеленой гречки готова, осталось разложить по тарелкам, украсить по желанию.
Питание
Калории : 33kcalУглеводы: 8gБелки: 1gЖиры: 0.4gНасыщенные жиры: 0.03gПолиненасыщенные жиры: 0.3gМононенасыщенные жиры: 0.03gНатрий: 4mgКалий: 125mgПищевые волокна: 1gСахар: 6gВитамин A: 363IUВитамин C: 2mgКальций: 14mgЖелезо: 0.4mg
Добавить комментарий