Ленивые пельмени на сковороде с фаршем

Ленивые пельмени на сковороде с фаршем

Сегодня предлагаем приготовить пельмени. Но тратить много времени и сил на их лепку не придется. Делаем ленивый вариант всеми любимого домашнего блюда.
5 from 1 vote
Время приготовления 40 минуты
Общее время 40 минуты
Порции 6 человек
Калории 292 kcal

Оборудование

  • 1 сковорода
  • 1 нож
  • 1 разделочная доска
  • 2 миска
  • 1 скалка
  • 1 столовая ложка
  • 1 чайная ложка

Ингредиенты
  

  • 1 шт яйцо
  • 150 мл вода
  • 300 г мука
  • ½ чайная ложка соль
  • 1 шт морковь
  • 250 г фарш мясной
  • 2 столовая ложка растительное масло
  • 1 щепотка перец молотый
  • 2 шт репчатый лук

Инструкции
 

  • Подготовить все необходимое.
  • В миску разбить яйцо, всыпать соль, влить воду комнатной температуры.
    1 шт яйцо, ½ чайная ложка соль, 150 мл вода
  • Взболтать. Всыпать всю муку, замешивая мягкое эластичное тесто. Накрыть пленкой и оставить на 20 минут.
    300 г мука
  • Для начинки в миску выложить фарш, нарезанный как можно мельче лук (одну луковицу), приправить солью и молотым перцем. Перемешать.
    250 г фарш мясной, 2 шт репчатый лук, 1 щепотка перец
  • Тесто разделить на две части. Каждую раскатать в большой пласт толщиной около 2 миллиметров. Распределить половину фарша равномерным слоем.
  • Свернуть плотным рулетом, край хорошо защипать.
  • В сковородке на растительном масле обжарить до мягкости и легкой золотистости натертую морковь и нарезанный репчатый лук.
    1 шт морковь, 2 шт репчатый лук, 2 столовая ложка растительное масло
  • Рулеты из теста нарезать ножом на шайбы шириной в 2-3 см. Выложить на овощи.
  • Залить водой, чтобы она доходила до половины высоты содержимого.
    Закрыть крышкой и тушить на малом огне 20 минут. Проверить, тесто должно быть мягким.
  • По желанию посыпать зеленью
  • Ленивые пельмени на сковороде с фаршем готовы. Подавать вкусно со сметаной.

Питание

Калории : 292kcalУглеводы: 38gБелки: 12gЖиры: 9gНасыщенные жиры: 3gПолиненасыщенные жиры: 1gМононенасыщенные жиры: 4gТрансжиры: 1gХолестерин: 30mgНатрий: 63mgКалий: 169mgПищевые волокна: 1gСахар: 0.2gВитамин A: 30IUВитамин C: 0.03mgКальций: 17mgЖелезо: 3mg
Ключево слово мясо, просто, ужин

Опубликовано

от

Комментарии

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Recipe Rating